Диета по пегано

Содержание

Диета Пегано

Диета По Пегано. Диета Пегано при псориазе: пример меню и отзывы пользователей

Основы диеты Пегано

Диета По Пегано. Диета Пегано при псориазе – путь к здоровью

Эту популярную и эффективную диету разработал известный доктор Джон Пегано. Он утверждает, что все высыпания на коже напрямую связаны с избытком токсинов и шлаков у нас в организме. Неспособность их своевременного выведения кишечником приводит к гниению продуктов и повышению уровня канцерогенов в крови. Они разносятся по всему кровотоку и отравляют наш организм. Чтобы остановить этот процесс и привести кожу в порядок, необходимо полностью изменить свой привычный рацион. Человек должен употреблять как можно больше продуктов, которые образуют щелочную среду в организме (70-80%), и позволять себе только 20-30% кислотообразующих ингредиентов. Такой рацион максимально быстро позволит очистить организм от ядов и токсинов и тем самым восстановит нормальную работу выделительной системы.

Этапы диеты Пегано

Питание во время диеты Пегано предполагает прохождение человеком нескольких важных этапов. Именно такие комплексные мероприятия помогут достичь максимального эффекта. В самом начале «пути» доктор рекомендует провести монодиету, которая разгрузит организм. Для такого режима питания подойдут овощи и фрукты. Выбирайте сами: 3 дня можно употреблять любые цитрусовые или зеленые яблоки, либо 5-6 дней кушайте любые любимые фрукты. На этом этапе доктор рекомендует максимально помочь своему организму и провести колонотерапию или самостоятельно ежедневно делать очищающие клизмы дома. А чтобы стул стал регулярным, принимайте по 2 ст. л. оливкового очищенного масла утром натощак.

Режим во время диеты Пегано

Каждый человек, который хочет очистить организм и привести свою кожу в порядок, должен помнить, что такие мероприятия не приносят моментального результата; например, диета при псориазе по Пегано предполагает определенный режим как питания, так и образа жизни. Основные постулаты оздоровительного питания:

  • Потребление чистой воды – необходимо пить как минимум 1,5-2 литра воды ежедневно. По Пегано диета требует строгого соблюдения этого условия. К воде можно добавлять другие полезные напитки – фруктовые морсы, соки без сахара, чай, отвары.
  • Очень важно нормализовать регулярный стул, употребляя для этого натуральные слабительные средства: свежие овощи и фрукты. К тому же введите в рацион продукты, содержащие витамин В: брокколи, свеклу, соевое молоко, сырой горох, пивные дрожжи, проростки пшеницы, гречиху, миндаль, рыбу, репу.
  • Клетчатка – отличное средство для очищения кишечника: овощи, фрукты, цельнозерновые каши, хлеб цельнозерновой, дополнительно можно принимать клетчатку в гранулах.
  • Очень полезны для очищения кожи паровые ванны – они помогут раскрыть поры и быстрее вывести токсины.
  • Физическая активность: очень важно заниматься спортом, бывать на свежем воздухе, плавать.
  • Не переедайте – позвольте организму работать нормально, не перегружайте его.
  • Ну и, конечно, позитивный настрой – как известно, псориаз напрямую связан с нервной системой.

Разрешенные и запрещенные продукты — диета Пегано

Очень важно, соблюдая диету, научиться понимать, какие продукты имеют щелочную природу, а какие закисляющую; именно на принципе употребления большего количества разрешенных щелочных продуктов основана диета Пегано. Таблица поможет вам составить полноценное меню на каждый день.

ПродуктыРазрешенныеЗапрещенные
Ягоды и фруктыБананыЗемляника
ДыниКлубника
ПерсикиСмородина
КивиКлюква
ВиноградЧерника
ЦитрусовыеЧернослив
ФиникиСливы
Инжир
Абрикосы
Яблоки
ОвощиМиндальПерец
ОливкиКартофель
Фасоль стручковаяБаклажаны
ЧеснокПомидоры
Лук
Кабачки
Тыква
Свекла
Морковь
Огурцы
Капуста
Грибы
Мучные изделия и злакиМакароны (твердые сорта)Белый рис
Дикий и коричневый рисМанка
Цельная пшеницаВыпечка на дрожжах
ОтрубиБелый хлеб
Ячмень
Гречка
Овсянка
Отруби
Пшено
Цельнозерновой хлеб
Рыба (отварная или запеченная допускается до 4 раз в неделю)ФорельКрабы
ЛососьКреветки
СигКальмары
СардиныУстрицы
ОкуньМидии
ПалтусАнчоусы
КамбалаЛюбая рыба в жареном виде
Тунец
Птица и мясоБаранина (нежирная) – запеченная или отварная. Домашняя птица или дичь. Все эти продукты можно употреблять до 2 раз в неделю.Сардельки, сосиски, колбасы
Гусь
Утка
Свинина
Говядина
Телятина
ЯйцаЯйца в отварном виде не более 3 раз в неделюЖареные яйца
Молочные продуктыНесоленый сырМолочные продукты с высокой жирностью
Натуральный йогуртМороженое
Кефир
Молоко
Все молочные продукты, которые содержат минимум жиров.
МаслоКукурузноеМасло сливочное с повышенным содержанием жира
ХлопковоеМаргарин
Рапсовое
Оливковое
Подсолнечное
СладкоеЗапрещеноЛюбые лакомства, которые содержат сахар
НапиткиОтвары из: ромашки, арбузных семечек, коровяка, шалфея, сафлорыТоматный сок
Квас
Кофе
Любой алкоголь
Газированные сладкие напитки

Совместимость продуктов диеты Пегано

Диета По Пегано. Диета Джона Пегано при псориазе: подробные рекомендации, таблица продуктов, принципы составления меню на неделю

Стоит учесть, что по Пегано диета предполагает особое употребление разрешенных продуктов — есть ингредиенты, которые запрещено совмещать в одном приеме пищи:

  • Употребляйте дыни, яблоки, бананы только как отдельные блюда.
  • Нельзя сочетать молочные продукты с цитрусовыми соками.
  • Фрукты, злаки и мучные продукты недопустимо совмещать.
  • Не кушайте мясо одновременно с сахаросодержащими продуктами.
  • Недопустимо употребление любых консервов и продуктов с красителями и консервантами.
  • Мясо не сочетается с крахмалосодержащими блюдами.
  • В кофе и чай нельзя добавлять сахар и сливки.
  • Красное или белое вино можно изредка употреблять в количестве 50-100 г, при этом недопустимо его совмещать с другими продуктами.

Питьевой режим диеты Пегано

Диета при псориазе по Пегано предполагает соблюдение нормального водного баланса и потребления специальных напитков. Они не только вымывают шлаки из организма, но и усиливают отделение токсинов. Помимо употребления чистой воды обязательно пейте:

  • Свежевыжатые овощные соки (из разрешенных видов). Очень полезно добавлять в такой напиток немного сока репчатого лука (примерно 1-2 ч. л.).
  • С утра будет полезно выпить стакан воды с добавлением 1 ч. л. меда и сока лимона.
  • Соки без сахара из цитрусовых, винограда, груш.
  • Травяные чаи употреблять обязательно.

Продукты, увеличивающие щелочность

По Пегано диета особо выделяет продукты, которые помогут поддерживать щелочной баланс в организме:

  • Употребление лецитина в гранулированном виде – 1 ст. л. до 3 раз в сутки. Такой курс нужно проводить до 5 дней еженедельно.
  • Обязательно кушайте не только свежие фрукты и овощи, но и добавляйте в ежедневный рацион в тушеном виде.
  • Обязательно ешьте листовую зелень ежедневно.
  • Употребляйте по 3-5 капель гликотимолина. Разбавьте его в стакане воды и употребляйте перед сном до 5 дней в неделю
  • Минеральные воды (щелочные): «Ессентуки-4», «Боржоми», «Смирновская».

К тому же очень важно принимать любой сорбент в виде медикамента, он поможет абсорбироваться ядам и шлакам и выходить им естественным путем. Энтеросорбенты повышают иммунитет и способствуют росту Т-лимфоцитов. Подойдет: белый или черный уголь, суспензия «Энтеросгель».

Вкусное и полезное питание диеты Пегано

Диета По Пегано. Диета Пегано при псориазе — особенности составления рациона

Режим питания допускает употребления очень многих продуктов, из которых можно приготовить вкусные и полезные блюда; только стоит учесть несовместимость некоторых ингредиентов, которые предполагает диета Пегано. Рецепты на каждый день:

  • Первые блюда – допустимы супы с курицей, нежирной говядиной, вместо картошки можно добавлять цукини и кабачки, зажарку делать нельзя. Добавляйте лук и морковь в свежем виде. Постные щи также подойдут, можно готовить их с цветной капустой, окрошку лучше готовить без колбасы или с мясом птицы.
  • Вторые блюда – обязательно введите в рацион одно блюдо из тушеных овощей! Подойдут все виды разрешенных продуктов, кушайте каши, приправить их можно йогуртом или добавить свежие или сушеные фрукты, орешки. Макароны твердых сортов можно сочетать с любой зеленью, готовить соус из перетертых овощей с добавлением лимонного сока.
  • Мясо и рыбу готовьте на пару или запекайте, не стоит одновременно употреблять хлеб.
  • Балуйте себя вкусными фруктами, свежими соками, компотами, морсами, конфеты можно готовить из сухофруктов.

Выдержать такой режим питания будет сложно только на первом этапе, а когда организм привыкнет, вы сможете чувствовать настоящий вкус каждого продукта! Не голодайте, когда хочется кушать, употребляйте пищу понемногу, но чаще.

Отзывы о диете Пегано

Эта диета была разработана более 20 лет назад, и многие люди давно живут по принципам питания доктора Пегано; отмечают, что диета отличается от других своей насыщенностью, разнообразным меню и, судя по отзывам, отличной потерей веса. Вы сможете худеть на 1-3 кг за 7 дней. Трудно ее соблюдать только первую неделю, а далее организм полностью адаптируется и начнет нормально функционировать. Пациенты, страдающие кожными заболеваниями, подтверждают, что соблюдение режима питания приводит к постепенному очищению кожи от болезненных проявлений.

К тому же полностью нормализуется стул, пропадают отеки, кожа становится эластичней и пропадает ощущение сухости и стянутости. Так что если вы хотите увидеть первые положительные результаты в борьбе с болезнью – вам отлично подойдет диета Пегано! Отзывы приверженцев подтверждают, что уже первые результаты вы заметите через 15 дней! А минимальный курс такого оздоровительного лечения составляет 1 месяц.

Читайте также:

Основы питания при псориазе
Как выйти из щелочной диеты?
Диета при мочекаменной болезни у детей

Это интересно



Диета По Пегано. Диета Пегано

Все статьи на сайте носят рекомендательный характер. Прежде чем начать лечение, проконсультируйтесь с врачом.

Диета По Пегано. Диета Пегано при псориазе

Источник: http://diets4you.ru/dieta-pegano/

Диета Джона Пегано при псориазе: подробные рекомендации, таблица продуктов, принципы составления меню на неделю

Диета По Пегано. Диета при псориазе: правила питания, меню на день, диета Пегано

Диете при псориазе Пегано уделяет центральное место. По его мнению, неправильное питание – одна из главных причин возникновения псориаза, а соблюдение диеты – наиболее важное условие полного излечения. 50 лет успешной практики Пегано на основе его уникальной системы лечения это доказали.

Пегано говорит, что большинство пациентов готовы были следовать диете, если бы она была им известна. Однако:

  • Разные источники дают противоречивую информацию о диете. Это сбивает с толку больных псориазом. И в результате они не знают, кому доверять.
  • Дерматологи о диете почти не говорят. Врачи не знают о влиянии питания на развитие и обострение псориаза. Поэтому медики преимущественно считают диету либо несущественным фактором в лечении псориаза, либо вообще отрицают ее действенность.

Вместе с тем пример пациентов Пегано убедительно показал, что именно диета при псориазе играет ключевую роль в лечении болезни. Поэтому в данной статье мы подробно рассмотрим принципы питания по Пегано при псориазе. Таблица продуктов поможет сориентироваться, какие продукты Пегано рекомендует употреблять или, наоборот, исключить из рациона. А меню – придумать и порадовать себя разнообразным и полноценным питанием на неделю.

Диета – ключевой шаг в лечении

 [Диета] является и основой рекомендуемой терапии, и ключевым фактором в предотвращении рецидивов.

Джон Пегано

Пегано убежден, что причина псориаза находится в кишечнике. А к проблемам с кишечником приводит неправильное питание и избыток токсинов.

Поэтому суть лечения псориаза заключается в избавлении организма от токсинов. А это достигается двумя путями:

  • Диета ограничивает поступление новых токсинов;
  • Всестороннее очищение организма избавляет от уже накопленных токсинов.

Свой метод лечения псориаза Джон Пегано назвал «Естественным путем» и описал его в книге. Его подход включает шесть шагов, а диета является его центральным звеном.

Научное сообщество должно стать более осведомленным по вопросу о ценности диеты. Мои исследования и практика безусловно доказали, что диета не просто важный, а наиболее важный фактор для излечения псориаза.

Джон Пегано

При этом Пегано подчеркивает, что

правильное питание должно поддерживаться остальными шагами его метода.

Тогда будут запущены все механизмы, необходимые для выздоровления.

Именно это отражает суть широкого взгляда Джона Пегано на проблему, что такое псориаз.

Почему диету важно соблюдать

В лечении псориаза очень важна приверженность диете. Пегано пишет, что

именно недостаточно продолжительное соблюдение диеты приводило к тому, что пациенты не достигали успеха в борьбе с псориазом.

Поэтому, говорит Пегано, больным очень важно проявить два качества:

  • терпение, чтобы не ожидать быстрых результатов,
  • настойчивость, чтобы продолжать следовать диете до победных результатов.

По многочисленным отзывам больных псориазом иногда для очищения кожи достаточно нескольких недель, а иногда требуется несколько месяцев следования диете Пегано. Большинству же пациентов для полного излечения псориаза требуется от 3 до 6 месяцев соблюдения режима. Все зависит от того, как долго организм загрязнялся из-за неправильного питания и образа жизни.

Суть диеты Пегано – в кислотно-щелочном балансе

Пусть пища станет вашим лекарством и все лекарства будут заключены в пище.

Гиппократ

Ключевой пункт диеты Пегано при псориазе заключается в поддержании правильного кислотно-щелочного баланса в организме.

Избыток токсинов в крови смещает кислотно-щелочной баланс в кислую сторону. Поэтому для восстановления баланса больным псориазом необходимо употреблять больше щелочных продуктов.

Для сохранения здоровья в организме должна быть щелочная реакция в большей степени, чем кислотная. В этом состоянии он становится более стойким ко многим болезням и физическим недомоганиям. Суставы освобождаются от артрита, простуды и застои вылечиваются, высыпания на коже уменьшаются, и внутренние органы очищаются от шлаков.

Джон Пегано

Кислотно-щелочной баланс в организме поддерживается с помощью внутренних механизмов, но в наибольшей степени зависит от пищи и эмоционального состояния. Также баланс нарушается из-за неправильного режима сна и отдыха, малоподвижного образа жизни и обезвоживания. Поэтому так важно следовать всему комплексу лечения Пегано.

Пегано предлагает соблюдать соотношение 70-80% щелочеобразующих продуктов к 20-30% кислотообразующих.

То есть щелочеобразующих продуктов в ежедневном рационе должно быть в 2-4 раза больше, чем кислотообразующих. В то же время при обычном питании соотношение чаще всего получается прямо противоположным.

Рекомендуемое Пегано соотношение продуктов:

  • 70-80% рациона – щелочеобразующие: фрукты, овощи, листовая зелень;
  • 20-30% рациона – кислотообразующие: мясные и молочные продукты, зерновые, бобовые.

Чтобы следовать такому питанию, необходимо понимать, какие продукты к какой относятся. И также знать список запрещенных продуктов. Все это мы подробно описываем в статье, а в конце приводим таблицу продуктов.

Акцент на щелочеобразующие продукты – 70-80% диеты

Фрукты, овощи и соки из них должны составлять 70-80% ежедневного рациона.

Они легко усваиваются и перевариваются.

  • Фрукты можно есть любые. Даже наиболее кислые из них дают в организме щелочную реакцию.
    • Исключение для всех больных псориазом – клубника и земляника;
    • Исключение при псориатическом артрите – цитрусовые и их соки;
    • Кислотообразующих фруктов – пять: клюква, смородина, крупный чернослив, слива, черника – их ешьте понемногу.
    • Также ограничьте авокадо.
  • Овощи – можно есть большинство, поскольку они тоже дают щелочную реакцию.
    • Исключение – кислотообразующие – их можно есть, но в меньшем количестве: бобовые (фасоль, горох, нут, чечевица), кукуруза, ревень, тыква и брюссельская капуста.

Желательно съедать в течение одного дня на каждые три овоща, которые растут выше земли (стебли сельдерея, шпинат, брокколи и т.д.), один овощ, растущий ниже земли (морковь, свекла, батат, лук и т.д.).

Джон Пегано

Важная часть диеты – свежие, зеленые салаты из овощей.

В качестве заправки для салатов Пегано рекомендует оливковое масло, свежий лимонный сок или их сочетание.

Диета По Пегано. Диета Джона Пегано. Помогает?

Как дополнительно повысить щелочную реакцию

Повышают щелочность пищи также следующие продукты и добавки:

  • Вода с лимонным соком;
  • Сок из грейпфрута или апельсина (4 части) с соком лимона/лайма (1 часть);
  • Лецитин (лучше в гранулах) – добавлять в пищу и напитки – о нем читайте ниже;
  • Фрукты – свежие или тушеные;
  • Свежевыжатые фруктовые соки: из винограда, груши, абрикоса, ананаса, папайи, гуавы, манго;
  • Овощные соки: из моркови, сельдерея, свеклы, петрушки, латука, шпината, лука.

Также способствуют увеличению щелочности:

  • Регулярный стул (1-2 раза в день или чаще);
  • Физические упражнения, особенно на открытом воздухе;
  • Положительные эмоции. Будьте уверены в себе, прощайте себя и других, почаще выбирайтесь на природу и улыбайтесь!

Перед основной диетой Пегано рекомендует пройти предварительную трехдневную яблочную диету. Она должна соблюдаться одновременно с процедурами очищения толстой кишки – гидроколонотерапией или клизмами.

Как выбирать овощи, фрукты и сухофрукты

Поскольку основную часть рациона в диете Пегано составляют овощи и фрукты, важно выбирать их правильно. Рассмотрим основные рекомендации.

Выбирайте местных производителей

Овощи и фрукты предпочитайте отечественных производителей. Импортные плоды снимают и перевозят незрелыми. А основную массу витаминов и микроэлементов они набирают на этапе созревания под воздействием солнечного света. Импортные же плоды доводят до зрелости химики с помощью специальных технологий. Поэтому такие овощи и фрукты содержат совсем не так много необходимых нам витаминов и микроэлементов.

Диета По Пегано. Меню на неделю диеты Пегано, список продуктов и блюд

Однозначно убедиться в стране происхождения помогут не ценники на товары, а сертификаты и декларации. В сертификате должна быть заполнена графа «страна-производитель», а декларация содержать правильное наименование продукта.

О пестицидах

Также, как известно, для выращивания фруктов и овощей производители используют пестициды. Эти химикаты борются с вредителями, болезнями растений и сорняками.

Однако, пишет Пегано, польза овощей и фруктов значительно превышает возможный вред от содержащихся в них пестицидах.

Чтобы обезопасить себя от возможного вреда химических соединений:

  • По возможности покупайте органические плоды, они выращены без использования химикатов;
  • Перед едой не поленитесь тщательно вымыть плоды с мылом или очистить от кожуры.

Выбирайте сезонные плоды

Старайтесь выбирать сезонные овощи и фрукты, такие плоды более свежие и содержат больше витаминов и минералов. Выращивание же плодов не по сезону требует большего количества удобрений для их роста и созревания. И поэтому такие плоды оказываются более вредными для организма и содержат меньше питательных веществ.

Как выбрать сухофрукты

Сухофрукты перед продажей часто обрабатывают жиром, глицерином или используют другие химические технологии.

Чтобы найти на прилавке плоды, высушенные в естественных условиях, выбирайте самые невзрачные и малопривлекательные.

Отдельно о соках: их польза и вред

Когда Пегано разрабатывал систему питания, такого объема информации о соках еще не было. Сейчас же существуют разные мнения о соках: одни говорят об их пользе, другие – о вреде.

Но не будем говорить о соках отвлеченно, а сравним пользу свежевыжатых соков с пользой самих овощей и фруктов. Ведь перед больными псориазом стоит именно такой выбор. Поскольку основной упор в диете Пегано предлагает делать на растения – в их свежем виде, приготовленном или же в форме соков.

Из плюсов соков по сравнению с плодами упомянем, пожалуй, лишь один. Соки содержат концентрированное количество витаминов и минералов. Можно запросто выпить сок нескольких овощей и фруктов, тогда как съесть их все будет сложнее.

Остальные же преимущества соков – например, оздоровление кишечной микрофлоры и очищение организма – следуют из пользы самих овощей и фруктов.

Диета По Пегано. Самая эффективная в борьбе с псориазом диета Пегано, меню на неделю с рецептами

Недостатки соков

А теперь посмотрим на недостатки соков:

  • В соках не содержится клетчатка, необходимая для здоровья пищеварительной системы.
  • Соки содержат концентрированный сахар – что является нежелательным для людей с нарушениями обмена углеводов. В этом случае клетчатка плода, которая отсутствует в обычных соках, могла бы помочь и замедлить процесс усвоения сахаров.

Рекомендация по этим двум пунктам: отдайте предпочтение сокам с мякотью или смузи.

Смузи – это густые напитки из овощей, фруктов или ягод (чаще одного вида), смешанным в блендере или миксере с добавлением воды. Так полезная клетчатка останется в напитке и порадует Ваш кишечник.

  • В соках витамины и минералы быстро окисляются и разрушаются.

Рекомендация: Пейте соки сразу после отжима.

  • Эволюционно человек не приспособлен к тому, чтобы усваивать питательные элементы из жидкости. Единственная жидкость, к которой мы приспособлены – это вода. Но вода не содержит питательных веществ, из-за этого в нас и не заложен механизм усвоения веществ из жидкостей. Поэтому из соков мы усваиваем лишь часть витаминов и минералов.

Рекомендация: Перед стаканом свежевыжатого сока съедайте немного сельдерея, тогда сок задержится в желудке для переваривания, и полезные вещества из него лучше усвоятся.

  • Кроме того, отдельные соки противопоказаны при некоторых заболеваниях.

Диета По Пегано.

Поэтому лучше отдавать предпочтение самим плодам – свежим овощам или фруктам. Они лишены недостатков соков и обладают всеми их преимуществами.

А если Вы все же хотите пить соки – пейте их в меру и предпочитайте свежевыжатые соки с мякотью или смузи.

Лецитин

Лецитин Пегано относит к сильному щелочному продукту. Получают его преимущественно из соевого масла, поэтому он богат растительными белками.

Лецитин выпускают в форме жидкости, капсул, гранул и порошка. Пегано рекомендует принимать лецитин в гранулированной форме.

А употреблять его предлагает регулярно: по 1 ст. ложке гранулированного лецитина 3 раза в день 5 дней в неделю. Его можно разводить в воде, соке или добавлять в пищу.

По мере очищения кожи дозировку следует уменьшить: принимать по 1 ст. ложке в день 5 дней в неделю.

В дополнение к основному эффекту лецитин обладает и другими преимуществами:

  • восстанавливает и защищает печень,
  • помогает переваривать пищу,
  • облегчает опорожнение кишечника,
  • не вызывает привыкания.

Однако лецитином нельзя злоупотреблять, поскольку он ухудшает усвоение кальция. А это может привести в том числе к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Также лецитин необходимо принимать с осторожностью пациентам с обострением холецистита, панкреатита и желчнокаменной болезни. Поскольку лецитин обладает желчегонным эффектом и ускоряет выведение камней из желчного пузыря.

Кислотообразующие продукты – 20-30% диеты

Кислотообразующие продукты, хотя и составляют относительно малый процент от ежедневной диеты, являются жизненно важными для роста организма, его восстановления и развития.

Джон Пегано

Употребление продуктов, повышающих кислотность в организме, следует ограничить до 20-30% дневного рациона.

В такой пище содержится много белков, жиров и масел, сахаров, крахмалов. И для их усвоения организм выделяет много кислот.

К кислотообразующим продуктам относятся:

  • Мясо, птица, яйца, рыба, морепродукты,
  • Зерновые,
  • Бобовые,
  • Молочные продукты,
  • Сахар и продукты с ним.

Далее мы подробно рассмотрим эти продуктов. Все они относятся к кислотообразующим. Однако некоторые из них должны быть полностью исключены. Об этом мы скажем отдельно.

Чтобы снизить кислотную реакцию в организме, Пегано рекомендует:

  • Исключить сахар и продукты с ним;
  • Не употреблять продукты с консервантами, искусственными добавками, красителями и т.д.;
  • Отказаться от алкоголя;
  • Исключить уксус.

Мясо, птица, яйца, рыба, морепродукты

Полностью откажитесь от:

  • Свинины,
  • Говядины и телятины,
  • Жирной птицы,
  • Любых продуктов с мясом, включая колбасу, сосиски, гамбургеры и т.д.,
  • Субпродуктов (внутренностей),
  • Всех морепродуктов (в том числе креветок, кальмаров, гребешков, мидий и т.д.).

Ешьте иногда и в ограниченных количествах:

  • Рыбу – до 170 г – 4 раза в неделю,
  • Баранину – до 170 г – не чаще 1-2 раз в неделю,
  • Птицу (без кожи) – до 170 г – не чаще 2 раз в неделю,
  • Яйца – 2-4 штуки в неделю.

Диета По Пегано.

Как готовить:

  • Не жарьте!
  • Мясо, птицу, рыбу – варите, запекайте, готовьте на пару, вертеле или гриле;
  • Яйца – варите всмятку или вкрутую, обваривайте кипятком, готовьте на пару.

Молочные продукты

  • Молочные продукты ешьте только обезжиренные или с низким содержанием жира и соли.
  • Ограничьте их прием: ешьте лишь изредка и в небольших количествах.
  • Полностью откажитесь от молочных продуктов, если у Вас есть их непереносимость. Она проявляется в виде запора, поноса, боли в суставах, застоев и отеков.
    • Иногда встречается временная непереносимость молочных продуктов. Тогда исключите их на время.

Диета По Пегано.

Осторожно – в мясе и молоке гормоны и антибиотики

Важно иметь в виду, что за последние десятилетия качество мясной и молочной продукции существенно ухудшилось. Фермеры экономят на полноценном питании и содержании животных. А для повышения производительности пичкают гормонами – чтобы они быстрее росли, и антибиотиками – чтобы не болели. Поэтому мясо и молоко уже совсем не такие, как были во времена нашего детства.

Потребление продуктов, насыщенных  гормонами и антибиотиками, приводит к тому, что они накапливаются и в нашем организме. А, как известно, лекарства могут послужить причиной возникновения и обострения псориаза. Поэтому старайтесь не превышать размер порции и выбирать, как и рекомендует Пегано, баранину – эти животные всегда растут на вольном выпасе. А молочные продукты действительно есть лишь иногда и понемногу.

Также откажитесь от куриных бульонов и не ешьте, как пишет Пегано, кожу – в дополнение к жиру в ней накапливаются вредные вещества.

Курица, выращенная на домашнем подворье, безусловно, будет полезнее магазинной. Однако и у таких птиц могут быть свои минусы: они могут оказаться переносчиками сальмонеллеза.

Где взять кальций кроме молочных продуктов

Если из-за непереносимости Вам придется отказаться от молочных продуктов, не стоит переживать о дополнительных источниках его получения. Кальций содержится в других продуктах, входящих в диету Пегано.

В частности, кальцием богаты:

  • Зеленые листовые овощи: шпинат и все виды капусты (белокочанная, краснокочанная, цветная, зеленая китайская, брокколи, кольраби, брюссельская), лук-порей, сельдерей, щавель;
  • Зелень: петрушка, укроп, базилик;
  • Сушеные фрукты: инжир, смородина, курага, изюм, чернослив, груша;
  • Цитрусовые: апельсины, мандарины и др.;
  • Водоросли: агар, ламинария, вакамэ;
  • Миндаль;
  • Семена кунжута, мака, льна;
  • Цельнозерновая пшеничная мука;
  • Тофу и другие продукты из сои.

Зерновые продукты

Диета По Пегано.

  • Полностью откажитесь от белого хлеба и всех изделий из белой муки.
  • В умеренных количествах можно есть цельнозерновые продукты, различные злаки, отруби, зерна и семена.
  • Исключение – пшено: его можно есть больше, поскольку оно является щелочным.
  • Макароны и хлеб ешьте только цельнозерновые.
  • Рис – только коричневый или дикий.
  • Не смешивайте в одном приеме пищи цитрусовые и цельнозерновые продукты.

Сладости

  • Исключите или значительно сократите сахар и продукты с сахаром или искусственными подсластителями.
  • Сахар замените натуральными сладостями:
    • свежими фруктами или фруктовыми салатами,
    • сушеными или тушеными фруктами,
    • фруктовыми соками или желе,
    • натуральными фруктовыми компотами и пюре,
    • медом или кленовым сиропом.

Диета По Пегано.

Напитки

  • Самый важный напиток – чистая вода!

Пейте 6-8 стаканов (1,5-2 литра) чистой воды в день в дополнение ко всем другим напиткам.

    • Старайтесь не пить воду во время еды. Пейте за полчаса до еды или раньше.
  • Пейте фруктовые и овощные соки – свежевыжатые, натуральные, без добавления сахара. Предпочитайте соки с мякотью или смузи.
  • Исключение – нельзя пить томатный сок или сок с добавлением томатного.
  • Пейте фиточаи из:
    • сафлора,
    • коры скользкого вяза,
    • ромашки,
    • коровяка (растение),
    • арбузных семечек.
  • Откажитесь от кофе.
    • Если это невозможно, пейте не больше 3 чашек в день. При этом кофе должен быть без кофеина, без добавления сахара, молока или сливок.
  • Откажитесь от всех ненатуральных напитков, в первую очередь от газировок. То есть от напитков с содержанием:
    • сахара,
    • консервантов,
    • искусственных ароматизаторов,
    • искусственных красителей.

Диета По Пегано.

Алкоголь

Алкогольные напитки при псориазе противопоказаны, так как алкоголь провоцирует псориаз.

  • Исключите алкоголь во всех его формах (включая пиво), хотя, конечно, сделать это непросто.
  • Допускается лишь изредка выпить рюмку сухого красного или белого вина (не более 50-100 г).

Из всех жертв, которые больной псориазом должен принести, исключение алкоголя — наиболее трудная, особенно если пациент «пьющий». Если в процессе лечения становится ясно, что пациент не желает исключить крепкие напитки в любой форме, то я без сомнения уведомляю его о прекращении лечения.

Джон Пегано

Исключите пасленовые!

По мнению Джона Пегано, больным псориазом важно исключить из рациона продукты семейства пасленовых.

К семейству пасленовых относятся:

  • Помидоры и любые продукты с их содержанием, в том числе соусы и кетчупы;
  • Картофель;
  • Баклажаны;
  • Перцы (за исключением черного);
  • Красный перец – паприка;
  • Табак – способствует закислению организма. Поэтому следует отказаться от курения полностью или, по крайней мере, значительно сократить (до нескольких сигарет в день). Доказано, что курение усугубляет псориаз.

Диета По Пегано.

И также полностью исключите острые и пряные блюда, особенно приготовленные из пасленовых.

Исключите вредную пищу!

Пегано призывает исключить из рациона всю нездоровую пищу, например:

  • Продукты с консервантами, искусственными добавками, красителями,
  • Полуфабрикаты и фастфуд,
  • Чипсы и пиццу (пиццу Пегано даже называет «адом для псориатиков», поскольку все ее компоненты являются кислотообразующими),
  • Всё жареное,
  • Соленое,
  • Жирное,
  • Все маринованные или копченные продукты,
  • Консервы,
  • Острые специи и соусы,
  • Дрожжи и продукты на дрожжах,
  • Уксус (винный или зерновой).

Диета По Пегано.

Несовместимые комбинации продуктов

Некоторые сочетания продуктов могут приносить вред организму, затрудняя пищеварение и усвоение питательных веществ. Поэтому их предпочтительно съедать раздельно.

К таким несовместимым комбинациям Пегано относит и рекомендует:

  • Яблоки, бананы и дыню ешьте только отдельно;
  • Цельнозерновые продукты (каши, хлеб и т.д.) не объединяйте с цитрусовыми и их соками, а также с тушеными или сушеными фруктами;
  • Цитрусовые и их соки не объединяйте с молочными продуктами, в том числе с сыром, йогуртом и т.д.;
  • В чай или кофе не добавляйте молоко, сливки или сахар;
  • Не объединяйте слишком много кислотообразующих продуктов в одном приеме пищи: белки, сахара, жиры и крахмалы.

Витамины и микроэлементы

Чаще всего при псориазе рекомендуют употреблять витамины А и Д. Их можно принимать внутрь и использовать наружно. Также при псориазе помогает наружное использование витамина Е.

Поливитамины

Пегано говорит, что если строго придерживаться его диеты, большинство витаминов и микроэлементов Вы будете получать с пищей – со свежими овощами и фруктами.

Диета По Пегано.

Однако в настоящее время это уже не совсем так. Необходимость в витаминах все еще сохраняется, поскольку сейчас не так просто найти овощи и фрукты, дозревшие под солнцем и в плодородной почве. А именно этот процесс естественного созревания обогащает растения необходимыми полезными веществами.

Поэтому, чтобы быть уверенными, что Вы получаете все витамины и микроэлементы, принимайте комплексные витамины. Наилучший вариант – это качественные поливитамины, получаемые из органических сырых овощей и фруктов.

Продукты, богатые витаминами группы В

Также Пегано упоминает о важности витаминов группы В, в том числе они способствуют регулярному опорожнению кишечника.

Комплекс витаминов В содержится в таких продуктах:

  • зеленолиственные овощи, брокколи,
  • свекла, репа,
  • гречка, проростки пшеницы, цельнозерновой ячмень, цельнозерновая пшеничная мука, ржаной хлеб,
  • миндаль,
  • мед,
  • яичные желтки,
  • рыба, птица,
  • соевое молоко.

Дополнительные преимущества диеты Пегано

В диете Пегано основной акцент делает на употреблении большого количества овощей и фруктов. А такое преимущественно растительное питание помимо основной цели – избавления от псориаза – обладает множеством других положительных результатов. Рассмотрим основные из них.

Диета По Пегано.

Наладится регулярный стул

Поскольку фрукты и овощи богаты клетчаткой, они обладают естественным слабительным эффектом. Благодаря этому они позволяют кишечнику вовремя опорожняться. А своевременное опорожнение вовремя избавляет кишечник от токсинов – через рекомендуемые 1-1,5 дня.

Если же пища проходит по желудочно-кишечному тракту более 1,5 суток (36 часов), нагрузка на кишечник возрастает. И это может привести к его различным заболеваниям.

Поэтому регулярное и обильное употребление овощей и фруктов без дополнительных средств наладит регулярный стул и избавит кишечник от накопления токсинов.

Оздоровится микрофлора и улучшится усвоение пищи

Кишечник выполняет в организме важнейшие функции: усваивает питательные вещества из пищи, а также синтезирует некоторые важные для организма гормоны и витамины. Поэтому здоровый кишечник необходим для здоровья организма в целом. А обеспечивает здоровье кишечника растительная диета: она поддерживает здоровую микрофлору кишечника и сдерживает патогенную.

Повысится иммунитет

Кишечник во многом несет ответственность за состояние иммунитета. Именно кишечник играет ключевую роль в иммунных реакциях и регулировании воспалительных процессов. Так, этот орган содержит 70% иммуномодулирующих клеток человека. Поэтому оздоровление кишечника повысит устойчивость организма к инфекциям.

Вы получите больше витаминов и микроэлементов

Благодаря сбалансированной и полноценной диете Пегано Вы получите комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья и нормального функционирования отдельных органов и всего организма в целом.

Уйдет лишний вес

Диета По Пегано. Дополнительным приятным моментом для людей на диете Пегано является снижение веса. Это происходит, поскольку рекомендуемая пища менее калорийна по сравнению с обычным рационом человека. А так как многие больные псориазом имеют лишний вес, для них это очень хорошая новость как с эстетической точки зрения, так и с медицинской. Ведь доказано, что снижение веса положительно сказывается на эффективности лечения псориаза, а также уменьшает тяжесть псориаза.

Снизится риск развития остеопороза

Естественное состояние организма является щелочным. В то же время обычное питание большинства людей повышает кислотность. Чтобы нейтрализовать эту кислотность, организм берет кальций из костей. Если этот процесс продолжается десятки лет, человек вынужденно столкнется с остеопорозом.

Растительная же пища образует в организме здоровую щелочную среду. Благодаря этому кальций остается в костях и эта причина остеопороза не возникает.

Снизится риск заболеть страшными болезнями современности

Соблюдение преимущественно растительной диеты значительно снизит риски заболеть раком, сахарным диабетом, болезнью Альцгеймера, получить инфаркт или инсульт.

Пусть знание этих дополнительных преимуществ диеты Пегано поможет Вам оценить ее важность и вдохновит на ее соблюдение!

Общие советы и наблюдения Пегано по диете и режиму

Духовно мы то, о чем думаем, а физически – то, что едим. И это особенно справедливо в случае псориаза. К счастью, мы, люди, в состоянии контролировать свои мысли и свои дела.

Джон Пегано

Строго следуйте диете первые месяцы!

Пегано не рекомендует нарушать диету в первые месяцы лечения, пока не исчезнут все высыпания. Затем можно будет попробовать возвращать в рацион некоторые продукты. Если же при этом происходит обострение псориаза, стоит вернуться к строгой диете и придерживаться ее в течение более длительного времени.

Избегайте аллергических реакций

У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость разрешенных продуктов. Например, у некоторых встречается реакция на молочные продукты, цитрусовые, продукты из пшеницы (глютен) или еще более специфическая: на яблоки, киви и т.д. То есть, хотя продукт и находится в списке разрешенных Пегано, у Вас вызывает аллергическую реакцию. Откажитесь от употребления таких продуктов.

Покупайте только разрешенное!

Больше всего помогает придерживаться диеты покупка и хранение дома только разрешенных продуктов. Так Вы автоматически убережете себя от ненужных соблазнов. А если в диете Вас поддержат родные и близкие, то это поможет не только Вам, но принесет пользу и им самим.

Не переедайте

Для достижения успеха важно не переедать. То, что продукт разрешен, не значит, что им можно объедаться. Во всем важен баланс.

О питании вне дома

Даже если иногда Вы предпочитаете есть не дома – в ресторанах или кафе, Вы всегда можете выбрать те блюда, которые будут соответствовать диете. Например, не берите жареное или острое. Всегда заказывайте большую порцию зеленого листового салата. Если Вы также заказываете рыбу, нежирную птицу или баранину, жир на мясе обрезайте, а с птицы снимайте кожу. На десерт отдайте предпочтение фруктовому салату.

Диета строгая, но гибкая

Будьте строгими в соблюдении диеты, но в то же время и гибкими. Диета не должна стать для Вас раздражающим фактором. В то же время не будет особого вреда после соблюдения строгой диеты на протяжении нескольких недель в ограниченном количестве изредка съесть что-то из запрещенного списка (если нет явной негативной реакции).

Возможно, диета Пегано поначалу покажется Вам непростой. Но она сложна лишь с  психологической точки зрения. Поэтому если Вы настроитесь на то, что это приведет Вас к выздоровлению, соблюдение диеты не будет для Вас таким сложным.

Для организма же это большой подарок! И в благодарность за это он осчастливит Вас чистой кожей и отличным самочувствием! Не это ли самое главное?

Меню на неделю: основные принципы

Многие сайты, описывающие диету Пегано при псориазе, приводят меню на неделю. Внимательно изучайте предлагаемые ими рецепты! Часто в них содержится много обычной готовой еды, а меню максимально приближено к обычному рациону. А иногда даже встречаются продукты, которые Пегано прямо запрещает.

Помните, что Пегано основной упор предлагает делать именно на овощи и фрукты – они должны составлять 70-80% ежедневного рациона. А на этой основе и с помощью кулинарных сайтов можно придумать уникальные и разнообразные рецепты, которые порадуют как ваши гурманские запросы, так и оздоровят вашу кожу и тело в целом!

Приводим рекомендации Пегано по составлению меню.

Диета По Пегано.

Таблица продуктов для диеты Пегано при псориазе

Диета По Пегано.

Изучите комплексный метод лечения псориаза Джона Пегано «Естественный путь», который помог тысячам больных победить болезнь.

Кроме диеты Пегано есть и другие эффективные и полезные диеты при псориазе.

  • Если статья была для Вас полезной, поделитесь ей с теми, кому она тоже может принести пользу.
    А в комментариях к статье Вы можете поделиться Вашим опытом и тем самым помочь другим читателям.
    Спасибо большое! Мы ценим Ваше внимание!

Источник: https://kojnik.ru/psoriaz/dieta-pegano-pri-psoriaze

Диета Джона Пегано. Помогает?

Диета Пегано - очень востребованная и действенная методика для контроля над псориазом

Псориаз – заболевание кожи, при котором нарушено развитие клеток эпителия. Симптомы псориаза болезненны и неприятны для больного, помимо физического, приносят и большой психологический дискомфорт. Диета Пегано предназначена для облегчения проявления псориаза и снижения риска его обострения.

Джон Пегано – американский врач, посвятивший долгое время разработке методики лечения псориаза без медикаментов. В настоящее время методика Пегано, основанная на сбалансированном питании, очищении от токсинов и правильном настрое больного, служит ориентиром правильного питания для множества людей, страдающих псориазом. Книга Пегано по его желанию распространяется бесплатно!

Принцип методики Пегано основан на его утверждении о том, что все проблемы со здоровьем, а в первую очередь с кожей, являются продолжением внутреннего психологического дисбаланса, зашлакованности организма и неправильного питания.

Суть и общие принципы диеты Пегано

Согласно методике Джона Пегано, при минимальном количестве калорий, организм должен получать максимум полезных веществ от употребления специальных продуктов и соблюдения режима их приема. Организм больного должен последовательно прийти в норму и оздоровиться.

Лечение псориаза Джон Пегано разделил на несколько этапов:

Разгрузочная диета, основанная на употребление в пищу фруктов, которая подразумевает выбор между:

  • пятидневной монофруктовой диетой;
  • трехдневной яблочной или цитрусовой диетой.

Этот этап направлен на очищение кишечника, наибольшего эффекта предлагается добиться, параллельно применяя энтеросорбенты, которые помогают вывести шлаки, и колонотерапию.

Затем вводитсяспециальный режим питания, предполагающий употребление в пищу строго определенных продуктов и ограничение к применению целого ряда других.

Еще один важный фактор, способствующий лечению организма по Пегано – это профилактика работы позвоночника, что связано с необходимостью восстановить расположение позвоночных дисков и обеспечить тем самым нормальный кровоток в организме. Для этого предполагается выполнять комплекс физических упражнений.

Также Пегано включает в свою методику ряд косметологических процедур, направленных на очищение организма от шлаков и токсинов. На этом этапе показано посещение бани, сауны, принятие паровых ванн, а также процедуры, связанные с очищением эпидермиса.

Ну и, разумеется, одним из непременных условий работы методики Пегано служит хорошее, позитивное настроение. Пегано советует уделять большое внимание релаксации. Больной должен находить возможность посвятить время «ничегонеделанью», расслаблению с любимой книгой, музыкой. Конфликты, волнения, стрессы – все эти факторы необходимо максимольно исключить из своей жизни.

Основные принципы питания по Пегано

Основу рациона диеты Пегано составляют щелочеобразующие продукты: вода, соки, овощи, фрукты. Кислотообразующие продукты (рыба, мясо, продукты из них, злаки, растительное масло, молочные продукты, яйца) должны лишь дополнять рацион больного, составляя при этом не более 20-30% от общего набора употребляемых в пищу продуктов.

Рекомендуется:

  • Употребление не менее 1,5 литра воды в день. Вода – важный источник энергии, транспорт для полезных вещей в организме.
  • Фреши, смузи, выжатые овощи и фрукты – это витамины, а соответственно, хорошее самочувствие и настроение больного.
  • Показаны различные травяные чаи, настои, сборы – как для очистки организма, так и для насыщения его полезными веществами, содержащимися в растениях.
  • Пегано рекомендует применять такой продукт, как оливковое масло, отдельно от других продуктов – выпивать на голодный желудок столовую ложку масла в день.
  • Для эффективного восстановления щелочного баланса рекомендуется применять гранулированный лецитин – пять дней подряд по одной столовой ложке.
  • Различные каши, хлеб, фрукты, миндаль помогают очистке организма от шлаков – они богаты клетчаткой.

Крайне не рекомендуется:

  • Употреблять продукты, с высоким содержанием сахара, жиров, добавок, красителей;
  • Включение взаимоисключающих продуктов в один прием пищи: фруктов, злаков, мучных изделий;
  • Также недопустимо смешение крахмалосодержащих и мясных продуктов, цитрусовых и молочных.
  • Консервированные, копченые, соленые, жареные блюда исключаются;

Противопоказания к диете Пегано

Каких-то конкретных указаний на ее вред не имеется, но очень желательно соблюдать методику, консультируясь с компетентным, грамотным врачом. У больного могут возникать аллергические реакции на те или иные продукты, и важно соблюдать баланс, который требуется именно Вашему организму. Будьте внимательны к себе, и слепо следовать изложенным в книге Пегано принципам не нужно – обязательно нужно наблюдать, как Ваш организм реагирует на выбранное питание, и необходимо исключать продукты, провоцирующие Ваш организм на нежелательные реакции.

Очень важно, особенно на начальном этапе, выбрать правильный, не чрезмерно напрягающий темп и ритм физических упражнений. Важно правильное чередования нагрузки и расслабления.

Продукты, показанные к употреблению:

  • Овощи
  • Фрукты
  • Злаковые культуры
  • Миндаль
  • Мясные и рыбные блюда
  • Молоко (козье и коровье)
  • Простокваша, кефир, йогурты
  • Отруби
  • Каша на воде (предпочтение отдается рассыпчатым кашам)
  • Цельнозерновой хлеб

Продукты, от которых необходимо отказаться:

  • Богатая углеводами и жирами пища
  • Алкоголь (любой)
  • Газировка, томатный сок
  • Кофе
  • Продукты низкого или сомнительного качеств

Также Пегано рекомендует избегать:

  • Курения
  • Любых алкогольных напитков
  • Стрессовых или негативных ситуаций

Как правило, диета Пегано назначается сроком на 1 месяц. Однако необходимо понимать, что псориаз, к сожалению, не предполагает полного исцеления, и очень желательно основные принципы методики Пегано сделать частью своего образа жизни.

Универсальность методики Пегано

Хотя разрабатывалась диета и сопутствующие ей процедуры для избавления от псориаза, ее основные принципы будут очень полезны и для поддержания в тонусе организма, веса, иммунной системы, а также психофизического состояния человека в целом. Не будет преувеличением сказать, что программа Джона Пегано – это путь к контролю над собственным здоровьем и телом, и пользоваться ей смело можно не только больным псориазом людям.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5abded089f43472248ac56a2/dieta-djona-pegano-pomogaet--5adff214bcf1bc97d58f31fe

Поделиться этой записью: