Капустная диета примерное меню

Содержание

Капустная диета для похудения, на 7 и 14 дней, меню и отзывы

Содержание

На различных форумах часто обсуждается одна из самых популярных диет для похудения – капустная диета, последователи которой утверждают, что всего за 7 дней удается похудеть на 10 килограммов. Некоторые похудевшие девушки убеждают, что диета на основе капусты гарантирует минус 9 кг за 10 дней. Возможно ли такое? Давайте рассмотрим, что собой представляет капустная диета, что входит в ее меню и на какой результат можно получить.

Особенности и правила применения диеты

Капуста — один из самых низкокалорийных овощей, поэтому ее без сомнения нужно включать при похудении в различные меню. Основное достоинство капусты – способность быстро насыщать и утолять чувство голода из-за высокого содержания полезных углеводов и клетчатки. А также способности выводить из организма шлаки, токсины и другие вредные вещества.

Если соблюдать 7-дневную капустную диету и при этом исключить запрещенные продукты, то можно без труда избавиться от нескольких лишних килограммов.

В меню капустной диеты включают несколько видов этого овоща.

КАЛОРИЙНОСТЬ РАЗНЫХ
СОРТОВ КАПУСТЫ
Белокочанная27 ккал
Брокколи28 ккал
Кольраби42 ккал
Пекинская16 ккал
Брюссельская43 ккал
Савойская27 ккал
Цветная30 ккал

Не рекомендуется придерживаться монодиеты и употреблять только капусту, в связи с повышенными рисками развития:

  • головокружения;
  • нарушений работы желудочно-кишечного тракта;
  • приступы нестерпимого голода.

Меню на каждый день должно включать и другие продукты.

Разрешенные и запрещенные продукты на диете

Принцип капустной диеты заключается в исключении из рациона некоторых продуктов, но употребления в любом количестве овощей. Снижение веса происходит за счет основного овощаможно употреблять не ограничено. Состав блюд, способ приготовления и все рецепты достаточно простые. Чтобы приготовить завтрак, обед или ужин, понадобится около 20 минут. Плюсом диеты является то, что нужно растягивать процесс приготовления диетических блюд на на 40-60 минут.

Дополнительно необходимо включить в диету следующие продукты:

  • сырые, вареные, тушеные овощи и фрукты;
  • нежирные виды рыбы;
  • нежирное мясо ( говядина);
  • отварное мясо птицы;
  • гречка и коричневый рис.

Чтобы поддерживать баланс жидкости в организме, необходимо пить достаточное количество воды — суточная норма составляет не менее 1,5-2 литров.

Жидкость может быть:

  • негазированная вода;
  • несладкие фруктовые соки;
  • чай и травяные отвары;
  • обычная очищенная вода.

Утром допускается выпить 1 чашку кофе без сахара.

Какие продукты нужно исключить во время диеты:

  • сахар;
  • соль;
  • картофель;
  • алкоголь содержащие напитки;
  • острые специи;
  • магазинные соусы (майонез, кетчуп);
  • мучные и кондитерские изделия (печенье, хлеб, булочки, конфеты, торты);
  • сало, маргарин.

Меню капустной диеты на 3 дня

Длительность самой быстрой капустной диеты составляет 3 дня. За этот срок можно похудеть на 3 килограмма.

  • На завтрак в течение 3 дней разрешается выпивать лишь 1 чашку черного кофе без сахара.
  • На обед в первый день разрешается съесть салат из белокочанной капусты, во второй – капусту, тушеную с овощами и постным мясом, в третий – капустный суп. Рецепты блюд будут предложены далее.
  • На ужин можно можно употреблять нежирную рыбу, приготовленную на пару или в отварном виде, либо нежирное мясо или выпить 200 мл кефира. Дополните меню тушеной капустой.

Если вы чувствуете, что голодны, можно есть капустные листья или зеленые яблоки. Необходимо в течение дня пить много жидкости.

Капустная диета на 5 дней

Пятидневная капустная диета позволяет сбросить около 8 килограммов. Результат зависит от начального веса, насколько строго вы придерживались рекомендаций, а также от выполнения физических нагрузок и индивидуальной реакции организма.

Примерное меню на 5 дней

1 день капустной диеты

  • Завтрак: омлет из двух яиц; 150 г капустного салата; чашечка черного кофе.
  • Перекус: 180 г отварной брюссельской капусты.
  • Обед: щи; 120 мл зеленого чая.
  • Полдник: 70 г салата.
  • Ужин: капуста, тушенная в мультиварке с морепродуктами; 200 мл молока.

2 день капустной диеты

  • Завтрак: 100 г капустной запеканки; чашечка кофе без сахара и молока.
  • Перекус: 150 граммов листьев пекинской капусты.
  • Обед: порция рыбного бульона с брюссельской капустой; зеленый чай.
  • Полдник: 3 столовые ложки квашеной капусты.
  • Ужин: 150 гр. вареной гречки; 80-граммовый кусочек вареной говядины или курицы; 120 мл зеленого чая.

3 день капустной диеты

  • Завтрак: 100 гр. капустно-морковно-свекольного салата; столько же отварной говядины; черный кофе.
  • Перекус: 200 граммов приготовленной на пару брокколи.
  • Обед: 3 ленивых голубца или капустные котлеты; чай.
  • Полдник: 100 г отварной брокколи.
  • Ужин: 220 гр. тушеной капусты, на гарнир – гречка.

4 день капустной диеты

  • Завтрак: 1 куриное или 3 яйца перепелки, сваренные вкрутую; 200 мл смузи, приготовленного из капустных листьев.
  • Перекус: 200 граммов овощей.
  • Обед: 250 граммов запеченной в духовке капусты; 120 мл зеленого чая.
  • Полдник: 85 г салата из кольраби, заправленного соевым соусом, с добавлением кунжута.
  • Ужин: 250 г рагу из капусты, болгарского перца и сельдерея; чай.

5 день капустной диеты

  • Завтрак: 170 граммов салата из свежей капусты, морковки и яблок с небольшим количеством лимонного сока; черный кофе.
  • Перекус: 200 граммов брокколи.
  • Обед: капустный суп.
  • Полдник: 100 г йогурта без добавок.
  • Ужин: 200 г мяса курицы; 100 граммов салата из морской капусты; зеленый чай.

Капустная диета на 7 дней

Капустная диета на 7 дней – это отличный способ сбросить от 5-7 килограммов. Повторять ее рекомендуется с перерывами не менее 2 месяцев. Основное блюдо, которое сжигает лишний жир и помогает худеть – щи, их рецепт будет предложен далее, употреблять их можно в неограниченных количествах.

Меню на неделю

1 день капустной диеты

  • Разрешается употреблять капустный суп, а также зеленые яблоки.

2 день капустной диеты

  • Во второй день в меню помимо щей включают овощи и 2 вареных без добавления соли картофелины.

3 день капустной диеты

  • К супу можно добавить любые фрукты и овощи, за исключением бананов и крахмалосодержащих.

4 день капустной диеты

  • Основным блюдом четвертого дня является суп — щи из капусты. Также можно съесть еще 2 банана и выпить 1 стакан молока.

5 день капустной диеты

  • Рацион пятого дня состоит из щей, 450 граммов нежирного мяса или такой же порции приготовленного на пару минтая, 4 средних помидора.

6 день капустной диеты

  • Без ограничений помимо супа можно есть сырую капусту, отличным дополнение к ним станут 250 граммов мяса.

7 день капустной диеты

  • В течение дня разрешается есть щи и 150 граммов гречки или бурого риса.

также в течение 7 дней необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости в виде обычной чистой воды, травяных отваров, зеленого чая, за завтраком можно позволить себе 1 чашку кофе без сахара.

Меню на 10 дней

Классической считается капустная диета продолжительностью 10 дней, на которой сбросить от 5-10 килограммов лишнего веса. Придерживаться подобной схемы питания разрешается не более 5 раз в год.

Многим не под силу выдержать 10 дней капустной диеты, поскольку меню строгое и достаточно однообразное.

  • Завтрак: чашечка зеленого чая или кофе без сахара.
  • Обед: салат из белокочанной и моркови с оливковым маслом, 200 гр. вареной говядины, рыбы или курицы, чай.
  • Ужин: салат из свежей капусты, 1/2 куриного яйца, 1 зеленое яблоко.

За 2 часа до сна можно выпить 200 мл 1%-ного кефира. Салат из капусты в обед и на ужин всегда можно заменить, по желанию на щи.

Капустная диета на 1 месяц

Продержаться целый месяц на капустном меню могут лишь единицы, но в награду можно получить стройное тело и похудеть за этот период на 10 килограммов. Чтобы получить максимальный результат от диеты, в этот период необходимо исключить сахар, алкоголь, майонез, горчицу, соль и специи, а также не стоит забывать про физические нагрузки и оптимальный питьевой режим.

Примерное меню на неделю, которое повторяют. Ваша программа питания может быть следующей:

1 день капустной диеты

  • Завтрак: 150 гр. салата, приготовленного из квашеной капусты и моркови, в него можно добавить зеленый горошек и оливковое масло; 100 г нежирной отварной рыбы; черный несладкий кофе.
  • Перекус: 100 гр. творога с минимальным процентом жирности; 150 г постного отварного мяса; яблоко сорта «гренни смит», «симиренко» или т. п.
  • Обед: капустный суп; 150 гр. тушеной капусты с морковью; 250 мл яблочного компота.
  • Ужин: 2 отварные картофелины; 100 г отварного или приготовленного на пару минтая/хека; 200 мл несладкого чая.

2 день капустной диеты

  • Завтрак: 200 гр. салата из капусты, зеленого горошка и репчатого лука, заправленного оливковым маслом; 120 мл кофе.
  • Перекус: 200 мл кефира.
  • Обед: 100 граммов тушеного мяса, на гарнир – вареная морковь; 250 мл компота.
  • Ужин: два отварных картофеля; 100 граммов рыбы, приготовленной на пару или запеченной; грейпфрут или апельсин.

3 день капустной диеты

  • Завтрак: 1 тост; 1 сваренное всмятку куриное яйцо; чашечка чая или кофе.
  • Перекус: 1 порция гречневой каши; 1 яблоко.
  • Обед: 200 граммов куриного мяса; пара зеленых яблок; 1 апельсин.
  • Ужин: 5 столовых ложек винегрета; 200 мл яблочного компота.

4 день капустной диеты

  • Завтрак: 1/2 стакана кефира; 1 сухарик.
  • Перекус: салат из моркови и капусты, сдобренный растительным маслом.
  • Обед: 150 г салата из квашеной капусты, репчатого лука и зеленого горошка с добавлением небольшого количества оливкового масла.
  • Ужин: овощной суп на постном мясном бульоне; 100 г капустного салата.

5 день капустной диеты

  • Завтрак: 70 гр. творога; 150 мл кофе без молока и сахара.
  • Перекус: 2 яблока сорта «гренни смит» или «грушовка»; 2 апельсина или 1 грейпфрут.
  • Обед: салат из краснокочанной капусты с добавлением лимонного сока; 1 диетическая сосиска; 200 мл апельсинового фреша.
  • Ужин: 150 г тушеной нежирной рыбы; 100 г красной смородины; 100 г крыжовника; 100 мл минеральной воды.

6 день капустной диеты

  • Завтрак: 100 граммов квашеной капусты; 100 граммов отварной куриной грудки.
  • Перекус: 100 гр. нежирного творога.
  • Обед: щи, сваренные на нежирном мясном бульоне; кусочек ржаного хлеба.
  • Ужин: 70 граммов нежирной говядины; 100 гр. свекольного салата с черносливом; 120 мл зеленого чая без добавления сахара.

7 день капустной диеты

  • Завтрак: 100 г гречневой каши, ее можно подсластить натуральным медом.
  • Перекус: 150 г фруктового салата.
  • Обед: 150 граммов салата из квашеной капусты с зеленым горошком и луком, заправленного растительным маслом; 150 граммов рыбы, приготовленной на пару.
  • Ужин: 2 вареные картофелины; 100 гр. постного мяса; 200 мл яблочного компота.

Рецепты из капусты

Капустные котлеты

Вам понадобится:

  • капуста – 1 кг;
  • масло сливочное – 50 граммов;
  • крупа манная – 80 граммов;
  • молоко – 1 стакан;
  • яйца куриные – 3 штуки;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления

  1. Отделите капустные листья, варите в кипящей воде 10 минут, затем измельчите в блендере.
  2. Выложите капустную массу в разогретое сливочное масло и тушите около 5-7 минут.
  3. Влейте молоко.
  4. Добавьте манку и соль. Перемешайте. Накройте крышкой и снимите с плиты.
  5. В остывшую массу положите 3 желтка и 2 белка. Вымесите фарш.
  6. Сформируйте котлетки, при желании запанируйте их в сухарях.
  7. Выложите котлеты на противень, застланный пергаментом, смажьте взбитым белком.
  8. Готовьте в течение 30 минут в прогретой до 180 градусов духовке.

Капустно-огуречный салат

Вам понадобится:

  • белокочанная капуста – 200 граммов;
  • огурец среднего размера – 1 штука;
  • растительное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Капусту измельчить тонко.
  2. Огурец натрите на терке.
  3. Смешайте овощи и заправьте маслом, затем перемешайте.

Суп из капусты

Вам понадобится:

  • капуста белокочанная – 0,5 кг;
  • морковь – 5 штук;
  • лук репчатый – 5 штук;
  • перец болгарский зеленого цвета – 2 штуки;
  • сельдерей – 4 штуки;
  • помидоры – 5 штук (можно заменить 200 мл томатного сока);
  • вода – 5 литров.

Способ приготовления

  1. Капусту тонко нашинкуйте.
  2. Лук и перец нарежьте полукольцами.
  3. Морковь нарежьте кубиками.
  4. Сельдерей порубите.
  5. Помидоры разрежьте на несколько частей.
  6. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю, залейте водой и отправьте на плиту.
  7. Варите после закипания 10 минут. Затем накройте крышкой и томите минут 20 (овощи должны стать мягкими).

Ленивые голубцы

Вам понадобится:

  • капуста белокочанная – 150 граммов;
  • фарш из куриного филе – 0,6 кг;
  • лук репчатый – 50 граммов;
  • рис, предварительно отваренный, – 50 граммов;
  • яйцо куриное – 1 штука;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления

  1. Капусту и лук измельчите в мясорубке.
  2. Смешайте овощи с куриным фаршем.
  3. Добавьте рис и яйцо.
  4. Посолите, затем перемешайте.
  5. Сформируйте голубцы.
  6. Выложите их на противень и отправьте на 35 минут в прогретую до 190 градусов духовку.

Капустно-морковный салат

Вам понадобится:

  • капуста белокочанная – 0,5 кг;
  • морковь – 0,2 кг;
  • яблоки – 0,2 кг;
  • лимонный сок;
  • перец черный – по желанию.

Способ приготовления

  1. Капусту тонко нашинкуйте.
  2. Яблоки и морковь натрите на средней терке.
  3. Объедините фрукты и овощи, заправьте лимонным соком и слегка поперчите.

Варианты диеты

Диета на капусте и капустном соке

Желающие быстро похудеть и готовы даже голодать или в течение дня пить только капустный сок. Но не следует так рисковать и проводить подобные эксперименты над своим организмом, ведь вместо стройной фигуры можно заработать ряд серьезных заболеваний и нанести вред своему здоровью. Тем не менее, если любой вариант представленных диет сочетать с приемом капустного сока, то можно добиться еще лучших результатов. Напиток нейтрализует поступающие с пищей токсины и увеличивает скорость расщепления жировых отложений. Принимайте сок за полчаса до еды и худейте.

Капустно-яблочная диета

Если нужно быстро сбросить 2-3 килограмма, то подойдет капустно-яблочное меню. Продолжительность диеты составляет — 3 дня.

Меню

  • Завтрак: травяной отвар или кофе без молока и сахара.
  • Обед: капустно-яблочный салат или диетические щи.
  • Ужин: вареное мясо или рыба на пару, в качестве гарнира – тушеная капуста.

В перерывах между основными приемами пищи можно устраивать перекусы – есть зеленые яблоки и капусту.

Картофельно-капустная диета

Еще один вариант капустной диеты, который предлагает употреблять капусту и картофель. Каким бы интересным вам не показалось меню, придерживаться его не следует дольше 7 дней, чтобы избежать проблемы со здоровьем.

В день разрешается съедать 4 запеченные картофелины и 0,5 кг капусты, приготовленной на пару. Соль исключается. Через 1 день на ужин картофель можно заправить оливковым маслом. В 3-й и 6-й день во время ужина картофель можно заменить на нежирную рыбу, приготовленную на пару или запеченную в духовке.

Диета жесткая, но эффект обязательно не заставит себя ждать – по отзывам похудевших, за 5 дней можно сбросить до 5 кг.

Перед тем, как начать придерживаться любой диеты или программы питания необходимо сдать анализы и проконсультируйтесь с врачом.

Морковно-капустная диета

Пропагандист здорового питания Поль Брэгг утверждал, что салат из моркови и белокочанной – это одно из лучших средств для очищения организма от шлаков и токсинов, который можно сравнить с щеткой для ЖКТ. Поэтому употребление этих овощей на протяжении 3 дней позволяет избавиться от 1,5 до 2,5 килограммов. Повторять данную программу питания допускается не чаще 2 раз в месяц, во время диеты пейте много жидкости и сократите физические и умственные нагрузки.

Основа диеты – салат из свежей капусты и моркови. Рецепт мы уже рассматривали. Употреблять его рекомендуется 3 раза в день.

Примерное меню дня

  • Завтрак: морковно-капустный салат, 1 тост, зеленый чай без сахара.
  • Обед: салат из моркови и белокочанной, 200 граммов вареного мяса птицы, зеленый чай.
  • Ужин: морковно-капустный салат, 1 сваренное всмятку куриное яйцо.

Отзывы и результаты похудевших

Ксения, 28 лет

Я долго не могла решиться сесть на капустную диету, но прочитала отзывы в интернете, поробовала, мне понравилось. Я сидела на 7 дневной диете. Первые 3 дня было непросто, но потом я привыкла к такому питанию. за время диеты я похудела на 5 кг., чему я очень рада. После диеты я придерживаюсь здорового питания, исключила все сладкое и мучное. Лишний вес не возвращается.

Екатерина, 27 года

Я сижу на 3-дневной капустной диете, когда мне надо быстро сбросит пару килограммов, напрмер пеед важным мериприятием или вечеринкой. В принципе, 3 дня можно легко посидеть на капусте, зато потом ты выглядишь стройной и подтянутой и можешь влезть в свое любимое платье. Я худею за 3 дня на 2,5-3 килограмма.

Ирина, 32 года

После рождения второго ребенка я набрала 12 килограммов и вес не снижался. Я перепробовала много диет и оставновилась на капустной диете на 10 дней. Я сочетала диету с ежедневными физическими упражнениями. В итоге за 1 месяц мне удалось похудеть на 9,8 килограммов. После диеты я стараюсь придерживаться правильного питания, не ем вредные продукты и продолжаютренировки. Сейчас я довольна своим весом.

Источник: https://like-site.ru/diety/kapustnaya-dieta-dlya-pohudeniya-na-7-i-14-dnej-menyu-i-otzyvy/

Капустная диета: польза и вред, примерное меню, что можно есть

Капустная Диета Примерное Меню. Капустная диета

Сегодня я расскажу вам, что такое капустная диета и как правильно ею пользоваться. Стоит сразу же отметить, что капустная диета не является самым быстрым способом похудения, но зато она достаточно эффективна.

Во-первых, капуста считается низкокалорийным продуктом. Во-вторых, капуста содержит в себе много ценных витаминов и минералов, которые необходимы во время похудения. Также в ней есть растительная клетчатка, активизирующая пищеварение и очищающая организм. Как видите, это очень полезный продут, кстати, за высокое содержание фолиевой кислоты его рекомендуют употреблять женщинам с беременностью на ранней стадии.

Как известно, капуста бывает разная, брюссельская, пекинская, кольраби, цветная, красная. Разные виды содержат разное количество калорий, примерно от 20 до 50. Но если вы решили применить капустную диету, то сорт значения иметь не будет, при правильном подходе вы достигните желаемого результата. Скорее всего, вы будете употреблять привычную нам свежую белокочанную капусту, в которой, кстати говоря, содержаться всего 26 килокалорий.

Капустная Диета Примерное Меню. Капустная диета для похудения

Есть один интересный момент, во время прохождения капустной диеты доктора-диетологи рекомендуют хотя бы раз в три дня употреблять в пищу квашенную капусту, в ней содержится все 19 килокалорий.

Капустная диета – какие продукты можно есть

Капустная диета относится к монодиетам и считается достаточно жесткой. Если в первые дни вы будете ощущать острое чувство голода, можете не ограничивать себя в капусте, готовьте салаты , обжаривайте сложенные листы на растительном масле и т.д. Капуста – очень распространенный продукт и рецептов ее приготовления, включая диетические можно найти сотни.

Также во время этой диеты вы можете без ограничений пить зеленый несладкий чай или не газированную воду, в день вы должны выпивать не менее 2 л.

Во время капустной диеты утром лучше пить кофе, он ускоряет обмен веществ в организме.

Что нельзя есть во время капустной диеты?

  • Во время всего курса диеты ни в коем случае нельзя употреблять соль и сахар.
  • Вы должны отказать от алкоголя во всех его проявлениях.
  • Вы должны полностью исключить из рациона все кондитерские и мучные изделия.

Если вы будите соблюдать эти правила, то гарантированно потеряете в весе за десять дней не менее 6 килограммов.

Меню диеты на 7 дней

Пример меню капустной диеты на семь дней.

  • На завтрак первым делом выпейте чашку зеленого чая или кофе, все без сахара, в зависимости от ваших личных предпочтений. Как я уже писала выше, и первое и второе ускоряет обмен веществ в организме. Помните, никакого сахара.
  • В обед ешьте салат из свежей капусты с добавлением моркови, опять-таки, по желанию можно добавить свежий лук. Салат заправьте растительным маслом. Салат в разные дни чередуйте с паровой говядиной или куриной грудкой, но не более 200 г в день.
  • На ужин приготовьте для себя салат из свежей капусты, к нему можно добавить либо полкуриного яйца или одно перепелиное. Дополняйте ужин фруктами, в разные дни разные фрукты, все кроме бананов, можно яблоки, апельсины, киви, груши и т. д.
  • Не менее, чем за два час до сна можете выпить один стакан 1-1,5 % кефира.
  • Если есть необходимость, то можете заменить салат из капусты супом из капусты.

Но лично мое мнение, такой завтрак вреден для желудка, ведь кофе нельзя пить натощак и это известный факт. Будет лучше сначала съесть вареное яйцо без соли или 2-3 ложки овсяной каши, сваренной на воде без соли и сахара.

Есть еще варианты капустного меню, так что можно выбрать подходящую программу.

Вот пример капустной диеты на три дня:

Капустная Диета Примерное Меню. Капустная диета – похудение за 10 дней

Это классическая капустная диета на десять дней:

Капустная Диета Примерное Меню. Как правильно соблюдать капустную диету, ее варианты с отзывами об эффективности

А это двухнедельная капустная диета:

Капустная Диета Примерное Меню. Полезные рецепты и варианты меню капустной диеты для похудения

Капустная диета – польза

Безусловно, самым положительным качеством капустной диеты является заметный эффект похудения. Но помните, что количество потерянного веса будет зависеть от физиологических особенностей конкретного организма. Эта диета также хороша тем, что когда вы перейдете на обычный режим питания, сброшенные килограммы не будут возвращаться.

Капустная Диета Примерное Меню. Капустная диета: плоский живот за 14 дней

Особенно данный вид диеты полезен тем, кто страдает заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта. Также стоит отметить и то, что содержащиеся в капусте растительные волокна очень благоприятно влияют на работу кишечника.

Капустная диета – недостатки

Помните, что во время того, как вы будете проходить курс капустной диеты, ваш организм будет получать лишь необходимый минимум углеводов, который составляет 20 грамм в день. За счет этого вы можете чувствовать усталость, снижение работоспособности, апатию.

Также может снизиться скорость реакции, ухудшится внимание, может появиться апатия или депрессии, а также головная боль.Такими проявлениями организм будет вам показывать что недоволен и расходует жировые запасы, проще говоря, получает энергию из припасенных резервов. А если не захотите сидеть на такой строгой диете, займитесь йогой для похудения, читайте о ней тут – https://www.diet-menyu.ru/uprazhneniya-dlya-poxudeniya/joga-dlya-poxudeniya.html.

Капустная диета имеет еще один недостаток – она не может похвастаться идеальной сбалансированностью в плане содержания минералов и витаминов. По этой причине нужно дополнительно употреблять витаминные комплексы, которые требуются организму.

Источник: https://www.diet-menyu.ru/diety/kapustnaya-dieta.html

Капустная диета: виды, эффективность, меню

Содержание

Капустная диета для похудения популярна. Она позволяет быстро сбросить лишние килограммы, а также полноценно питаться. Эффект похудения достигается за счет большого содержания клетчатки в капусте и ее низкой калорийности.

Особенности и правила применения диеты

Капуста — один из самых низкокалорийных продуктов. Овощ содержит много правильных углеводов, грубых пищевых волокон, надолго утоляющих чувство голода и помогающих очистить стенки кишечника от токсинов и шлаков. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов.

Для диеты подходят все сорта и виды овоща. Предпочтительно употреблять пекинский или белокочанный сорт, с более низким показателем калорийности.

Энергетическая ценность разнится в зависимости от вида.

Каждые 100 г продукта содержат:

  • пекинская — 16 ккал;
  • белокочанная — 27 ккал;
  • брокколи — 28 ккал;
  • савойская — 27 ккал;
  • кольраби — 42 ккал;
  • брюссельская — 43 ккал;
  • цветная — 30 ккал.

Важно запомнить — питаться лишь одним овощем нельзя. Монодиета может вызвать головокружения и нарушения работы ЖКТ. В рацион нужно включать и другие диетические продукты.

При капустной диете строго соблюдается строгий питьевой режим — не менее 2 л воды в сутки. Соки и другие напитки не учитываются.

Длительность диеты не должна превышать 10 дней, иначе может наступить истощение организма.

Повторять овощную диету можно раз в 2 месяца.

На сколько килограмм можно похудеть

По отзывам диетологов, можно потерять до 10 кг. На показатель снижения веса влияют факторы:

  • текущий вес, физиологические особенности;
  • строгость соблюдения пищевого рациона;
  • занятия спортом;
  • продолжительность диеты.

Наиболее активный период потери веса — первые 3 дня. Объясняется это выведением лишней жидкости.

Диета, рассчитанная на 5 дней поможет сбросить нежелательный вес тела от 3 до 7 кг. Десятидневная диета поможет сбросить до 10 кг.

Польза капусты для организма человека

Капуста — популярный овощ на рынке. Стоимость ее на рынке невысока. Входит в состав многих блюд. Высоко ценится в кулинарии, а также в народной медицине.

Полезные вещества включают:

  • витамины групп А, В, РР, K, U;
  • аскорбиновую кислоту;
  • биотин;
  • фолиевую кислоту;
  • антиоксиданты;
  • микроэлементы — магний, калий, железо, натрий, фосфор;
  • клетчатку;
  • холин;
  • 16 свободных аминокислот;
  • фитонциды;
  • токоферолы;
  • фруктозу и глюкозу;
  • каротиноиды;
  • провитамин А.

Фолиевая кислота, содержащаяся в белокочанном виде благотворно влияет на кровеносные сосуды, обменные процессы организма.

Высокое содержание холина уравновешивает процесс жирового обмена, способствует расщеплению текущих отложений, препятствует образованию новых жировых отложений.

Витамин U обладает бактерицидными свойствами, помогает заживлять раны. Свежие листья помогают при лечении гнойных, мокнущих ран, ушибов, гематом, снятии воспаления в суставах.

В процессе квашения в овоще вырабатывается молочная кислота. Она позволяет лечить дисбактериоз, приводит в норму микрофлору кишечника. Капустный сок эффективно борется с воспалениями, эрозиями и язвами желудка. Он употребляется при запорах, нарушениях работы печени, селезенки.

В брюссельской капусте отмечается наибольшее количество фолиевой кислоты и витамина С. Содержит растительный белок. Брюссельская капуста особенно полезна беременным женщинам и людям с повышенным уровнем холестерина.

Брокколи благотворно влияет на снижение уровня холестерина в крови. Высокое содержание витаминов и минералов нормализует процессы пищеварения, помогает выводить вредный холестерин.

Цветная капуста богата белком, аминокислотами природного происхождения, витаминами группы В, фолиевой кислотой.

Пекинский сорт обладает наименьшей энергетической ценностью. Содержит большое количество витамина С.

Кольраби вызывает мягкий слабительный эффект, улучшает пищеварение, способствует снижению артериального давления, повышению гемоглобина и очищает почки.

Разрешенные и запрещенные продукты

Капустная диета имеет ряд правил и ограничений. Результат похудения зависит от точности соблюдения рациона питания.

Разрешено включать следующие продукты:

  • нежирные виды рыбы;
  • мясо говядины, птицы;
  • фрукты — кроме бананов, винограда, дыни;
  • овощи в сыром, тушеном, вареном виде;
  • гречку;
  • овсянку;
  • коричневый рис,
  • яйца;
  • морепродукты;
  • кисломолочные напитки;
  • оливковое масло;
  • чай, травяные отвары;
  • 1 чашку кофе без сахара.

Питьевой режим соблюдать особенно важно. Разрешено к употреблению — чистая вода или несладкие фруктовые, предпочтительнее свежевыжатые соки.

Придерживаясь диетического питания, категорически запрещено употребление продуктов:

  • соль;
  • сахар;
  • картофель;
  • алкоголь;
  • майонез, кетчуп, других фабричных соусов;
  • мучные изделия;
  • сливочное масло, маргарин;
  • острые специи, приправы;
  • сало;
  • газированные сладкие напитки.

Разрешается утром выпить чашку кофе без молока и сахара.

Достоинства и недостатки диеты

Капуста — полезный диетический продукт. Благодаря низкой калорийности диета довольно легко переносится, но имеет ряд ограничений.

Положительные аспекты:

  • уменьшение веса тела от 5 до 7 кг за 1 неделю;
  • линейка продуктов достаточно обширна — не требуется голодание;
  • ограничения в приеме пищи отсутствует. При чувстве голода разрешается съесть свежий салат.
  • помогает нормализовать процессы пищеварения, очистить организм от токсинов, освободить от вредных веществ.

К недостаткам относят:

  • возможный упадок сил, снижение работоспособности;
  • пониженная концентрация внимания;
  • желателен дополнительный прием витаминных комплексов;
  • повышенный метеоризм из-за большого содержания клетчатки.

Овощной план питания считается достаточно сложным из-за нехватки углеводов. Перед применением диетического питания, основанного на этом овоще, рекомендуется посоветоваться с диетологом или терапевтом для исключения побочных реакций.

Противопоказания

Похудение на капустной диете — несбалансированный вид питания. У капустной диеты имеется ряд противопоказаний.

Противопоказания:

  • беременность, кормление грудью;
  • заболевания почек;
  • болезни сердца;
  • сахарный диабет;
  • гипотония.

Перед началом перехода на капустную диету необходима консультация с врачом.

Какой сорт выбрать для диеты

Капуста любого сорта — низкокалорийна, поэтому подходит для похудения.

Преимущество отдают белокочанной или пекинской капусте. Чтобы легче перенести ограничения, можно готовить блюда с разными видами овоща.

Квашенная белокочанная капуста менее калорийна, чем сырая. Энергетическая ценность 100 г квашенного овоща составляет всего 19 ккал. Диета на квашенном или кислом продукте предпочтительна зимой. Наиболее эффективна диета, включающая чередование блюд из свежего и квашенного овоща.

Строгих ограничений по выбору сорта нет.

Длительность диеты

Длительность капустной диеты зависит от желаемых результатов и отсутствия противопоказаний. Существуют диеты, которые рассчитаны на 3, 5, 7, 10, 14 дней и даже 1 месяц.

Диетологи рекомендуют продолжать похудение не более 10-14 дней, во избежании негативных последствий на здоровье. Питание содержит заниженное количество углеводов, поэтому за 1 месяц диеты может наступит истощение организма.

Оптимальным считается план питания на 10 дней, который поможет распрощаться с лишними килограммами без вреда здоровью. Курс можно повторять 1 раз в 2 — 3 месяца. Для закрепления результатов пониженного веса рекомендуется соблюдать режим правильного питания, заниматься спортом.

Варианты капустной диеты

Существует несколько вариантов капустной диеты.

  • Диета с квашеной капустой включает в употребление белокочанную капусту только в кислом виде. Квашеной капустой необходимо питаться в течение 3-х дней. Суточная норма овоща — 1,5 кг делится на 4 — 5 приемов пищи в день. Разрешается добавить к квашеному овощному салату 1 ржаной сухарик.
  • Диета на капустном супе подойдет людям, которым не подходит кислая капуста. В рацион входит овощной капустный суп, отварное мясо говядины, овощи, фрукты. Суп готовят с добавлением сырых овощей: моркови, лука, болгарского перца, помидоров и неочищенного риса. Овощи шинкуются, добавляется рис и варится до готовности. Ограничения по количеству порций за сутки отсутствуют. Картофель не допускается.
  • Французская капустная диета длится 14 дней. В каждый прием пищи дополнительно нужно съедать белок отварного куриного яйца, отварную рыбу или куриную грудку. Овощ можно тушить, варить или употреблять в свежем виде или в салате.
  • Пятидневное похудение на капусте с курицей разрешает ежедневно съедать 0,5 кг отварной курицы и 1 порцию овощного салата объемом не более 1 л. Количество и порядок приема пищи не ограничен. При приступах сильного голода разрешается выпить стакан нежирного кефира.
  • Капустно-лимонная диета пользуется широкой популярностью. Похудение рассчитано на 7 дней. На завтрак можно съесть овсяную кашу, на обед и ужин — употребить отварную рыбу или нежирное мясо. К основному рациону добавляется салат из белокочанной капусты с лимонным соком. Диетологи считают — капуста с лимоном лучше выводит токсины и запускает процессы сжигания жира. Допускается использовать краснокочанную или пекинскую капусту. Диета противопоказана людям с болезнями ЖКТ.
  • Капустно-картофельная диета состоит из строгого бессолевого рациона. Длительность — не более 5 дней. Питание включает запеченый картофель и овощной салат. За 1 день можно съедать 3 картофелины среднего размера и 1 кг капустного салата. Пищу делят на 5 приемов. За счет отсутствия соли из организма уходит лишняя жидкость, улучшится состояние кожи.

Меню на 5 дней

Быстрая 5-дневная диета позволит сбросить от 3 до 7 кг лишнего веса. Сорта капусты можно менять на протяжении всех 5 дней.

Примерный рацион выглядит следующим образом:

  • завтрак — яичница из 2 яиц, салат из капусты, моркови и растительного масла, кофе или чай без молока и сахара;
  • перекус: 150 г нежирного творога и чашка чая;
  • обед: суп с капустой или тушеные овощи (капуста, лук, морковь) с порцией отварной курицы (не более 200 г), чай;
  • полдник: стакан нежирного кефира;
  • ужин: рагу из тушеной капусты и овощей, 100 г отварной рыбы, чай без сахара.

За 2 часа до сна допускается выпить стакан кефира с жирностью не более 1%. Важно соблюдать питьевой режим — выпивать не менее 30 мл чистой воды на каждый килограмм веса за день.

Меню на 7 дней

Семидневный рацион на капусте разрешает использование фруктов, овощей и диетических круп. На протяжении всего режима питания важно соблюдать питьевой баланс. Рекомендовано дополнительное употребление мультивитаминных комплексов.

Меню на каждый день:

  1. Завтрак — 200 г салата из квашеной капусты, моркови с добавлением растительного масла. Перекус — 100 г творога, апельсин или яблоко. Обед — 1 порция борща на овощном бульоне, порция тушеной капусты, чай или свежевыжатый сок без сахара. Ужин — неочищенный рис с вареной рыбой и чаем без сахара.
  2. Завтрак — салат из капусты и яблока, несладкий чай или сок. Ланч — стакан нежирной ряженки или кефира. Обед — 150 г отварной рыбы, чай или компот из сухофруктов. Ужин — 150 г отварной курицы и порция капустного салата.
  3. Завтрак — салат из моркови, капусты и свеклы, 1 яйцо, чай. Перекус — груша или апельсин. Обед — 100 г гречневой каши и капустный салат, компот из сухофруктов. Ужин — тушеная капуста с мясом и компот.
  4. Завтрак — творожная запеканка, чай. Ланч — салат из капусты с соевым соусом. Обед — салат из квашеной капусты и 1 яйцо. Ужин — 200 г нежирной тушеной рыбы и салат из свежей капусты.
  5. Завтрак — 100 г гречневой каши, чай или кофе без сахара. Перекус — фруктовый салат и нежирный йогурт. Обед — капустный суп и компот. Ужин — отварной рис с курицей и 1 грейпфрут или апельсин.

В шестой и седьмой дни можно повторить меню любого дня.

Ежедневное меню на 10 дней

Десятидневная капустная диета считается классической. Позволяет сбросить до 10 кг нежелательного веса. Блюда составляют по своему усмотрению.

Примерный план питания выглядит так:

  1. Капустный суп в неограниченном количестве, 100 г фруктов (кроме бананов, дыни и винограда), 2 стакана 1% кефира.
  2. 2 порции супа из капусты, 2 порции капустного салата, 1 яблоко, 1 апельсин, 2 стакана нежирного кефира, чай без сахара.
  3. Капустный суп без ограничений, салат из свежей капусты, 200 г отварной рыбы, 2 стакана ряженки, несладкий чай.
  4. 200 г гречневой каши, 200 г отварной курицы, 2 стакана ряженки, салат из свежей капусты с морковью и лимонным соком, чай без сахара.
  5. Капустный суп, рагу из тушеных овощей, 200 г рыбы, 100 г творога и 2 стакана обезжиренного кефира.
  6. Салат из капусты, моркови и свеклы с растительным маслом, отварная курица не более 200 г, компот из сухофруктов, 1 л 1% кефира.
  7. Не более 200 г обезжиренного творога, суп из капусты, 100 г отварной рыбы, салат из квашеной капусты, чай без сахара.

В оставшиеся 3 суток можно повторить меню любого из дней. Порядок дней и блюд можно менять местами. Для приготовления супов и салатов можно использовать любой сорт капусты.

Молочные продукты следует выбирать более низкой жирности. На протяжении всей диеты важно соблюдать питьевой режим — не менее 30 мл на 1 кг веса. Рекомендуется пить витамины.

Консультация с врачом перед началом капустной диеты необходима. Нужно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Источник: https://hudet.net/kapustnaya-dieta-vidy-effektivnost-menyu/

Поделиться этой записью: