Похудение последние новости

Содержание

Медицина 2.0

Новое в похудении: обзор последних исследований

Тема похудения вряд ли потеряет свою актуальность. По крайней мере, до тех пор, пока кулинария будет оставаться искусством, а с помощью аппетитного мяса во французском соусе и шоколадных эклеров мы будем не просто удовлетворять свою физиологию, а испытывать ни с чем несравнимое удовольствие. Правда, не меньше удовольствия мы получаем от каждого потерянного килограмма и постройневшего отражения в зеркале, а потому с пристрастием следим за новостями в области похудения. Вашему вниманию – обзор новейших исследований в этой области.
Диетическая пища – прямой путь к обжорству
Диетическая пища является одной из главных ловушек для людей, желающих избавиться от ненавистных килограммов. К такому выводу пришли ученые из университета Бристоля (Великобритания). Специалисты провели специальное исследование и выяснили, что попытка похудеть с помощью перехода на низкокалорийную пищу имеет обратный эффект. Результаты проведенной работы представлены на конференции Британского фонда питания.
В рамках исследования под руководством доктора Джеффа Браншторма (Jeff Brunstrom) психологи выяснили, что люди, придерживающиеся низкокалорийной диеты, значительно чаще едят большими порциями. Участникам эксперимента предложили 18 разных продуктов. Добровольцы оценивали калорийность пищи, а затем определяли, какой порции им будет достаточно для утоления голода. В большинстве случаев порции были слишком большими, и в итоге люди потребляли больше калорий, чем если бы придерживались обычного меню.
В другом исследовании, организованном доктором Бранштормом, принимали участие дети. В рамках эксперимента юным созданиям в возрасте 10-12 лет предложили шесть различных видов вредной пищи быстрого приготовления и попросили сказать, сколько они могли бы съесть. Оказалось, что дети, которых родители ограничивали в потреблении сладостей, больше других объедались конфетами и шоколадом, потому что не могли вовремя остановиться. А вот дети, которые сами покупали себе сладости, правильнее определяли калорийность пищи и выбирали небольшие порции.
По словам исследователей, ограничение доступа к определенным продуктам ограничивает и знание их свойств. Кроме того, отсутствие всякого контроля (ешь, сколько хочешь) способствует тому, что низкокалорийную пищу едят большими порциями. В этом-то и таится главная ошибка!
Полнота заразна! Где взять вакцину?
Открытие американских ученых можно без преувеличения назвать сенсацией. Оказывается, полнота заразна – это доказали результаты исследования с участием 5 тысяч подростков. Его результаты опубликованы в журнале Economics and Human Biology.
Скажи мне кто твой друг, и я скажу тебе твой вес – так можно охарактеризовать тенденцию, выявленную учеными. Наши приятели и «приятельки» способны не только влиять на наше мнение, но и на массу тела! Поэтому секрет стройности и красоты прост – нужно общаться со стройными людьми, тогда и сам будешь оставаться в отличной физической форме.
В рамках исследования, организованного учеными из Гавайского университета, была обнаружена прямая зависимость между весом тинейджеров и весом их лучших друзей.
«Заражение» происходит через вредные привычки, которые молниеносно передаются от полных друзей к стройным. В частности, привычка много и «вредно» есть, а также пренебрегать физическими упражнениями.
Вы без труда найдете такие примеры и в своей жизни. Если вашей подругой стала толстушка, любительница чаепитий с кондитерским аккомпанементом, вы вряд ли будете вместе проводить время в спортзале. Разговоры будут протекать за неспешными беседами в окружении конфет, шоколада, сладких плюшек и домашнего «хвороста». Пару месяцев такой жизни – и вы не заметите, как прибавите пару-тройку лишних килограммов. Поэтому будьте настороже – старайтесь проводить время с друзьями полезными для фигуры способами!
Обнаружена связь между раком груди и диетами
Вопрос взаимосвязи рака молочной железы и ежедневного рациона не один год волновал ученых. Наконец, им удалось найти идеальную пропорцию в питании – чтобы и фигура не страдала, и риск развития рака груди был минимальным.
Вначале специалисты считали, что диетическое питание – лучший способ профилактики онкозаболеваний. Однако исследование показало, что ограничение калорий не заставляет опухоль «голодать», а лишь меняет гормональный баланс в организме.
В ходе нового исследования грызунов разделили на три группы: с нормальным питанием, постоянно сидящих на диете и недоедающих время от времени. При обычном питании риск онкологии составлял 71%, при «истязании» ограничениями – 35%. Лучший результат показали мыши, недоедающие периодически – вероятность заболеть у них составила всего 9%.
Ученые советуют ограничивать калории, но не прибегать к радикальным диетам. Это не принесет пользы ни здоровью, ни красоте, ведь потерянные килограммы не только вернутся, но и «гостинцы с собой привезут».
Что важно знать худеющим после родов
Немецкий Институт качества и эффективности здравоохранения издал рекомендации для мам, желающих (а кто же не желает?) избавиться от лишнего веса после беременности. Советы базируются на исследованиях специалистов института.
Среди женщин распространено мнение, что после беременности похудеть практически невозможно. Помочь женщинам развенчать этот миф и избавиться от жировых излишков решили эксперты немецкого Института качества и эффективности здравоохранения. Они выпустили замечательную брошюру, следуя советам которой можно вернуть свой прежний вес.
Прежде всего, ученые поспешили успокоить женщин, что их «новый» вес во время беременности – это не всегда и не столько жир, сколько жидкость. Необходимая во время вынашивания ребенка, после его рождения она уйдет из организма в течение нескольких месяцев.
С другой стороны, ученые предупреждают, что беременным женщинам нельзя «есть за двоих». Возможность не отказывать себе в еде во время беременности (будущей маме «можно»!) приводит к тому, что женщины едят намного больше, чем в реальности требует их организм. Насыщение питательными веществами превращается в «чревоугодие», и вы больше не в состоянии контролировать свою новую привычку объедаться.
Поэтому ученые предостерегают беременных женщин от увлечения едой. И предупреждают, что у представительниц прекрасного пола есть небольшой срок, чтобы избавиться от лишнего веса после рождения ребенка. Возможность вернуться в прежнюю форму «предоставляется» лишь в течение 6 месяцев. По истечении этого срока шансы вновь превратиться в «тростиночку» и «березку» мизерны.
Главные советы немецких докторов сводятся к тому, что налегать следует не на калории, а на кальций и железо. Рацион же стоит «нарастить» лишь с началом 2-го триместра. При этом добавить к своему привычному питанию можно не более 300 ккал в день. И не в виде конфет и пирожных, а, к примеру, орехов.
Врачи также не советуют ставить рекорды в сроках похудания после родов. Оптимальным сроком расставания с лишними килограммами является 3-6 месяцев.
Худейте и оставайтесь здоровыми!

http://www.mycharm.ru - Добавил student 3959 дней назад в категорию Разное

Добавить комментарий

Источник: https://www.med2.ru/story.php?id=13062

Диетам нет

Похудение Последние Новости. 10 тайн похудения, о которых знают ученые, но никогда не расскажут диетологи

Новое исследование: вы можете полюбить вкус брокколи

Вы знаете, что брокколи очень полезен для здоровья, но не всем нравится его вкус. Может быть, мы все-таки дадим ему шанс?...Похудение Последние Новости. Ешь и худей: названы продукты, без которых невозможно сбросить лишний вес

Новое исследование: рыба и курица помогают похудеть

Новое исследование обнаружило, что чем больше вы употребляете в пищу курицы и рыбы, тем больше худеете. Самое время найти пару новых рецептов из куриной грудки....Похудение Последние Новости. Новейшие открытия в области похудения

Взвешиваетесь каждый день — больше худеете (не для всех)

Новое американское исследование подтверждает, что если вы будете взвешиваться каждый день или хотя бы шесть раз в неделю, то похудеете больше, чем, если бы вы взвешивались только один...Похудение Последние Новости.

Промокните пиццу и вы сэкономите калории

Не все готовы отказаться от вкуснейшего кусочка пиццы, а тем более американцы. По статистике средний житель США съедает около 23 фунта (10,43 кг) пиццы в год. Среди нас также...Похудение Последние Новости.

Сколько раз в неделю нужно взвешиваться?

Чаще всего мы боимся взвешиваться, чтобы не узнать о набранных килограммах. Как преодолеть этот страх и сколько раз в неделю нужно взвешиваться? Новое исследование отвечает на эти вопросы....Похудение Последние Новости.

Развитое чувство обоняния влияет на лишний вес

Если вы не можете пройти мимо пекарни, и запахи возбуждают ваш аппетит, значит, стоит выбрать другой маршрут. Исследователи Йельского университета обнаружили связь между нашим аппетитом и развитым чувством обоняния....

Источник: https://dietam-net.ru/category/novosti/

Новейшие открытия в области похудения

Мы сделали для вас обзор новейших исследований в области диет для похудения, и ряда фактов из практики похудения.

Главное условие для похудения – создание дефицита калорий

Под это заключение подводит рад исследований. Во-первых, поправляются не только от жирных и насыщенных сахаром продуктов, как иногда ошибочно полагают. Поправляются и от обезжиренных продуктов, если съесть их достаточное количество.

Мало того, производители, зачастую, с рекламными целями заявляя свою продукцию как обезжиренную, добавляют в нее для придания вкуса сахар, потребление которого необходимо ограничивать (но нет необходимости исключать совершенно, даже при наличии сахарного диабета).

Подобное доказали ученые из Эдинбурга, проведя исследование похудения для женщин с участием 2 групп, по 30 участниц в каждой. Результат оказался парадоксальным – потреблявшая сахар группа сбросила больше килограммов, чем та, в сахаре которой было отказано.

С этим исследованием схоже другое, проведенное в Тель-Авиве. При завершении приема пищи сладким десертом понижается уровень гормона голода (грелина) в крови, и любители десерта в итоге съедают меньше в пересчете на калории.

Что еще хуже, без жиров не усваиваются жирорастворимые витамины A, D, E и K. И, что самое интересное, мозг, чтобы просигнализировать о насыщении, ждет поступления жиров. Не дождавшись поступления, он будет требовать продолжения приема пищи.

Другая распространенная ошибка программы похудения – отказ от учета «жидких» калорий, т.е. калорийности напитков. Чай и кофе с сахаром, кисели и компоты, бульоны, молоко и кисломолочные продукты, фруктовые и овощные соки обладают немалой энергетической ценностью, которую необходимо учитывать.

Только представьте себе, чашка латте содержит в себе 245 ккал, а фруктового фреша – 180 ккал! Нулевой калорийностью обладает лишь вода.

Еще один шокирующий вывод – все диеты одинаковы.

К подобному результату пришла группа канадских исследователей, обобщившая данные 48 отдельных исследований. В зачет шла лишь средняя калорийность суточного рациона, без особого акцента на составе рациона (не считая, разумеется, экстремальных диет с резко нарушенным балансом макронутриентов, т.е. белковых, маложирных и малоуглеводных).

При этом худеющие люди в среднем похудели за полгода на 8-9 кг, что не превышает подтвержденного в Новосибирске оптимального темпа похудения 21 кг за год.

Сюда же примыкает исследование с результатом, что антицеллюлитный крем, объявляемый средством для похудения, бесполезен. Эффект подобного крема сам по себе нулевой, и приписывается ему лишь при сочетании с правильным дефицитом калорий, достигаемым путем уменьшения количества потребляемой пищи и/или физическими упражнениями.

Причины целлюлита и избыточного веса совершенно различны, и каждый из этих недостатков устраняется избирательно.

Не следует также уповать на то, что отказ от углеводов избавляет от лишнего веса. Вы ничего не приобретете, кроме головной боли, слабости и раздражительности, ухудшения памяти и бессонницы. При переизбытке калорий поправиться можно и на малоуглеводной диете.

Внимание! ознакомьтесь с полезной информацией о том, как ускорить метаболизм.

Калории необходимо подсчитывать как можно тщательнее

Из сказанного выше вытекает еще одна суть похудения - необходимость тщательного учета калорийности пищи. Так, калорийность продуктов после кулинарной обработки меняется. Жиры могут перейти в бульон, который выливается, а продукт при жарке впитать жиры.

Некоторые овощи в сыром виде усваиваются хуже термически обработанных. На усвоение мягких сваренных овощей требуется меньше энергии, чем на предварительную переработку в кишечнике сырых овощей, где питательные вещества запрятаны за жесткими и неперевариваемыми оболочками растительных клеток.

Термическая же обработка эти оболочки разрушает, высвобождая питательные вещества.

Питание для похудения должно быть по возможности равномерным

Равномерность должна соблюдаться как в течение дня, так и в течение более длительных промежутков времени. Правильное питание для похудения не допускает длительных перерывов между отдельными приемами пищи. Питаться следует 4-6 раз в день, с учетом перекусов.

Не следует рассчитывать на похудение, регулярно прибегая к разгрузочным дням. Потеря веса при суточном голодании избавляет всего от 200-400 г жира (который немедленно восстанавливается в последующие дни), остальная потеря веса – содержимое кишечника и вода, что также восстанавливается. Испытанный же стресс приводит в последующем к перееданию.

Тот факт, что по проведенному в Торонто исследованию блюда из бобовых позволяют избежать пищевых срывов, только подтверждает сказанное выше о необходимости равномерного в течение дня питания. Бобовые перевариваются медленно, что заполняет промежутки между (редкими) приемами пищи поступлением энергии с понижением чувства голода.

Запретных продуктов не существует

Это действительно так, в Калифорнийском университете установлено, что правильному похудению способствует разнообразное меню. Рацион питания, что при похудении, что при удержании веса, должен быть сбалансированным и не предполагает отказа от какой-либо группы продуктов.

Любой перекос в питании только провоцирует срывы и отказ от диеты с последующим раскаянием и понижением самооценки.

Чересчур одностороннее питание может даже привести к заболеваниям. Длительная белковая диета с лишением жиров и углеводов даже носит специальное название – «кроличье голодание». Дело в том, что мясо кролика почти лишено жиров, и 7-10 дней подобного одностороннего питания приводят к протеиновому отравлению с диареей, тошнотой и чувством голода, с навязчивым стремлением съесть что-либо сладкое и жирное.

Вдобавок, переизбыток белка в отсутствие углеводов приводит к образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов и развитию атеросклероза.

Участившиеся нападки некоторых диетологов на молоко были опровергнуты швейцарскими учеными. Они установили, что содержащийся в молоке никотинамид рибризид (одна из форм витамина B3, или PP) повышает выносливость организма, что можно только приветствовать. Кстати теперь качественное молоко выбрать не составит труда - ведь с июля 2018 года на этикетках будут писать полную информацию о составе продукта.

Стремительное похудение бесполезно

В Новосибирске установлено, что наиболее безопасное и эффективное похудение, без риска снижения уровня метаболизма в организме, протекает при снижении веса с темпом 400-500 г в неделю (что соответствует прежней русской единице веса фунт) при дефиците калорий в 400-500 ккал.

Так, давно известно, что от краткосрочных диет (т.е. с резким похудением за малый промежуток времени) толку нет. За такой диетой почти неизбежно следует срыв и возврат прежнего или еще большего веса.

Следует учитывать индивидуальные особенности

Большое значение при похудении имеет генотип человека. Так, некоторые люди не переносят шоколад, сыр и красное вино, эти продукты вызывают у них головную боль. Полностью оправдать избыточный вес генетикой не получится, но 50% случаев избыточного веса отнести на генетику можно.

Физические упражнения для похудения не обязательны, но желательны

Количество сожженных за время выполнения физических упражнений калорий зависит от интенсивности их выполнения. Так, прыжки со скакалкой в 4 раза эффективнее бега. Другое дело, что бегать трусцой можно неопределенно долго, а со скакалкой вы попрыгаете 15 минут и запроситесь на отдых.

То, что по результатам исследования в Мичиганском университете владельцы собак лучше худеют и удерживают вес, объясняется исключительно тем, что прогуливая питомца, они гуляют сами.

О необходимости регулярных тренировок для похудения заявляли также ученые Калифорнийского университета. Если отказаться от этих нагрузок, то для сохранения результата придется меньше есть.

Но не следует тренироваться каждый день – мышцы должны успевать восстанавливаться. Достаточно тренироваться 4 раза в неделю по 30 минут с чередованием аэробных нагрузок с силовыми.

Развенчиваем мифы

Один из мифов – особая польза травяных чаев для похудения. Эти чаи обладают мочегонным действием, что нельзя признать похудением, вдобавок при их приеме вы рискуете нарушить функционирование системы выделения.

Другой миф – возможность локального похудения, скажем, только в области живота или бедер. Выполнение упражнений с воздействием на определенную группу мышц их укрепляет, но никак не сжигает окружающую их жировую клетчатку. Чтобы ее сжечь, необходим дефицит калорий, а упражнения вдобавок только разожгут аппетит.

Невероятно, но факт

Сбалансированный рацион предполагает достаточное количество в рационе витамина D. Этот витамин (рассматриваемый некоторыми как активный гормон), не только поступает в организм с продуктами питания, но и образуется в нем под действием солнечного света.

Будущей маме во время беременности не следует есть чрезмерно мало, это может привести к последующей склонности ребенка к полноте, поскольку уже в чреве матери он приспосабливается к бережному расходованию калорий.

И совершенно удивительный факт – при недостаточном освещении человек съедает больше, чем при ярком, поскольку искажается зрительный размер порции.

На медицинском факультете Университета Лаваля пришли к заключению, что если в меню худеющих недостаточно кальция, похудение замедляется, поскольку дефицит кальция приводит к повышению аппетита.

Постоянное недосыпание нарушает метаболизм вследствие недостаточной выработки стимулирующего обмен веществ и регулирующего аппетит гормона лептина. А ведь именно во время сна вырабатывается мелатонин - гормон молодости.

Несмотря на высокую энергетическую ценность жиров, не следует отказываться от них во время диеты, их количество не должно быть менее 60 г.

Итак, выше был сделан обзор новейших исследований в области теории и практики похудения. Надеемся, что теперь у вас осталось меньше вопросов, хотя некоторые из приведенных фактов и противоречат устоявшимся представлениям.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/1mir/noveishie-otkrytiia-v-oblasti-pohudeniia-5b7e4c79e9d9d000a95448f2

Поделиться этой записью: